正如我们之前写的，食物沙漠和粮食不安全的总体状况，影响数百万全国的美国家庭。耶鲁大学研究人员的一项新分析（本月在JAMA Network开放）表明，有潜力（尚未开发）可以为人们提供更好的新鲜食物的机会折断通过扩大杂货交付基础设施来好处。
“有什么可能是改善优质食品的潜在机制？交付，绝对”，首席研究员埃里克·J·布兰特（Eric J. Brandt）告诉NPR。现在，正在进行试点计划由USDA与亚马逊，Shoprite和Walmart合作，使购物者更容易订购杂货在线的带有快照的好处。（这不仅是一个额外的便利；任何食品不安全的家庭也缺乏往返杂货店的交通运输。） 耶鲁大学在八个州分析了符合SNAP资格的家庭，并在当前计划中发现了两个大盲点，但是他们的发现肯定是一个可以扩大它的理由。
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一方面，取决于家庭或农村地区的家庭，获得杂货店的差异很大；后者的访问范围明显降低，因为它们通常属于杂货交付计划所服务的邮政编码。其次，即使对于那些能够获得快照送货服务的家庭，SNAP福利也仅支付食物本身的费用，仍然必须单独支付交付费用。尽管如此，在最近的一项调查中，有51％的SNAP接收者表示，他们“完全有可能”从在线送货服务中订购杂货，因此有数据表明这些试点计划提高了美国人购买的食物的质量。
在2021年，美国农业部目前的试点计划将进行审查，并希望能进一步扩展。