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哦,鹿:初学者S爱情鹿肉指南

在私奔之前,我认为将我即将成为我的丈夫带到我的家乡会很好。我来自威斯康星州西北部地区的一个小湖小镇,附近是明尼苏达州州立大学。在谈到内巴哈蒙湖的怪癖和人物并不公正。这是一个需要经验才能理解的小镇。

当我给我未来的新郎进行童年时代的漫长旅行时,这一点证明了这一点,他注意到他认为是您的标准增长图表。假设是公平的。毕竟,他在地下室的一个未完成的门框上看着铅笔痕迹,尽管他们没有跟踪我和我的两个姐妹的身体进步。取而代之的是,他们按年份撰写清单,并在我父亲出生的那年以来,我父亲拍摄的所有鹿已经拍摄的所有鹿都在我父亲拍摄的所有鹿中的点数(至少一英寸长)。我从来没有知道不包括吃鹿肉的存在。

这就是威斯康星州农村的文化规范 -消除狩猎年龄最低要求的同一状态。但是鹿肉与美国的历史与国家本身一样古老。作为字段和流表达,“从一开始,鹿肉就成为美国。过去,如果您想吃饭,您就吃了一种高度加工的橡子,柿子,栗子和绿色的形式。你吃了森林的织物。你吃了鹿。”当然,这种鹿肉消费是出于必要和便利性。努力生存的定居者有很多随时可用的游戏,他们利用了它。

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几个世纪后,鹿肉仍然有很多东西可以提供。它具有最高的蛋白质和最低的胆固醇含量。并作为188betios下载外卖凯特·伯诺(Kate Bernot)指出,“一只成年鹿可以产生150磅以上的瘦,激素和无抗生素的肉,这是您在餐厅或屠夫商店中支付最高美元的游戏。”然而,它仍然不在美国大部分地区的主流进餐计划之外。少数值得注意的尝试并利用它的尝试之一来自Arby's,10月宣布将携带鹿肉三明治- 尽管我不建议从那里开始。

而是允许这个上威斯康星州,将您带入鹿 -不在车里,那是愚蠢的- 根据冒险和野心,三个级别的鹿肉消费。


1级:生涩,小吃棒,夏季香肠

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任何类型的脱水或固化的产品将是最容易获得的鹿肉形式。由于鹿肉是一种非常瘦,中性的肉类,因此可以使理想的蛋白质变成生干。(另外,在干燥和咸后,生涩的保质期很长,这使得成为鹿肉新手在鹿池中涉水的一种简便方法。)我是来自鹿肉的粉丝山美国生涩,科罗拉多州的生涩的供应商,他不仅提供标准的牛肉干,而且还提供诸如麋鹿和袋鼠之类的异国情调的肉类。当然还有鹿肉。

关于小吃棒也可以这样说。您在结帐过道中发现的那些,不是很好。真正的交易将有足够的简单盐和辣椒调味料,让您回来更多。我还建议您选择熏制的版本 - 含有胖胖的鹿肉的含量很少会吸收硬木烟雾,从而使肉更加明显,我认为美味。

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夏季香肠实际上是任何可以在没有冷藏的香肠,直到打开。与很多香肠一样,通常是由剩余的废料和风琴肉制成的,否则会浪费。长大后,我最熟悉鹿肉,猪肉,腌制盐,胡椒粉,大蒜粉,洋葱盐和芥末籽的混合物 - 我会用锋利的切达干酪吃它的板。188bet casino它非常适合旅行,可以打包野餐,露营或远足之旅,但它的用途足够多,可以在您的熟人板上,那里的演讲更加精致。与任何香肠一样,很容易为食物增添趣味。以例如路易的肉明尼苏达州夏季香肠,其中包括添加野生米和蓝莓或其威斯康星州夏季香肠加上切达干酪,蔓越莓,枫糖浆和蜂蜜。作为一名骄傲的明尼苏达州居民,我建议您两者都订购。


2级:地面鹿肉,鹿肉培根

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我第一次做炸玉米饼独自一人(如果不是厨师,我什么都不是),我对肉的流鼻涕感到厌恶,无法弄清楚我做错了什么。我把肉变成褐色,像往常一样在炸玉米饼调味料中搅拌,但是由于某种原因,它看起来已经被消化了。我意识到我需要沥干碎牛肉是一段时间绝不与我习惯在家使用的更苗条的鹿肉有关。仅出于这个原因,我发现它是大多数基于牛肉的烹饪的卓越替代品。在线购买一些然后开始制作辣椒,肉丸,肉饼,tater tot热盘,草率的乔斯,您可以命名。

更具体地说,如果您愿意服用鹿肉并将其放置一些工作,我可以建议制作鹿肉培根。我从来没有接受过培根狂热的菜,我将其归咎于鹿肉培根,这是迄今为止上级培根。与煮熟的脂肪脆弱的培根相比,一旦煮熟,鹿肉培根是一半的鹿肉和一半的猪肉,通常将脂肪和胆固醇作为常规培根的一半。它也更加令人心动,可以在早餐香肠或火腿上以相同的水平进行竞争。通过将地面和调味的肉混合物包装成烤盘制成,然后将其放入吸烟者中,这是一种腌制的肉类零食。因此,这里的收获是,除非您住在可以直接购买鹿肉培根的地区,否则您将不得不回到地面鹿肉和自己做这个。这很值得。

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第3级:鹿肉菲力

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对于初学者,正确烹饪这样的瘦肉可能很困难。它需要一些精致的脂肪,而且通常会增加一些脂肪,以创造出与您更习惯的质地和味道相当的餐点。鹿的最瘦的切割是菲力片,它位于脊柱上,得到最少的工作,因此肌肉自然会分解。翻译:非常温柔。而且,鹿肉菲莱特不是游戏的,它的精致,就像小牛肉和猪肉的混合体。

如果您要用鹿肉菲力鸡肉烹饪,请知道它是一个小的切割,易于干燥。将其包裹在培根中并轻轻灼伤(您不应该在中型稀有之上烹饪)会有所帮助。但是,您会做饭,期待着瘦肉,干净的,令人满意的美洲割礼。

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