欢迎来到像处女这是一个新的专栏，我们建议每周建议使用不同的零ABV饮料。它们不是“附近的啤酒”，不是“无酒精鸡尾酒”，它们是任何人和每个人都应该至少尝试一次的美味饮料。有一个像处女专栏这样的未来的想法吗？通过hello@www.jaycn.org给我们发送电子邮件。
正如我在以前的版本像处女一样，我非常谨慎地对酒精饮料进行非酒精模仿，因为它们永远不会像真实的东西那样味道，好吧，我真的像真实的东西。我的清醒很舒服，我不担心像酒这样的无酒精七弦琴的诱使我逃离货车，但这是我在向同样清醒的群众推荐任何东西之前要考虑的事情。话虽这么说，我有些信心，七弦琴的非酒精性精神不会带出任何人最糟糕的本能，因为它们的味道不像他们试图复制的烈性酒那样。这是好事。
到目前为止，我已经品尝了七弦琴的五种产品：干燥的伦敦精神，清醒的杜松子酒；开胃酒罗索，灵感来自甜苦艾酒；意大利橙，带有与Campari有关的苦味；意大利喷雾，向Aperol致敬；和白色的甘蔗精神，据说这是朗姆酒的零对应物，尽管它的味道就像什么一样。Lyre还生产了Bourbon，Amaretto，Kahlua，Triple Sec和Dark Spiced Rum的非酒精性版本，但是由于我尚未尝试，我无法评论它们的质量，或者它们与真实事物有多近。(If you have, please let us know in the comments section!) I wouldn’t consider purchasing any of these bottles if you prefer to drink your fake booze neat or on the rocks, but if you’re looking for zero-proof spirits that can easily stand in as a 1:1 replacement in classic cocktail recipes, Lyre’s will be a godsend in helping you set up a swanky home bar.
自从我品尝坎帕里（Campari）以来已经很长时间了，但我记得它非常痛苦。利尔（Lyre）的意大利橙色苦味几乎最终成为了自信甜味的背景注释。它的主要成分是水和糖，单独采用它的粘度，它的粘度是简单的糖浆。尽管这可能是对一个希望有如此痛苦的人的人，但当您记得这实际上不是Campari并应该以自己的优点来评判时，这会使他们的脸倾斜，但与苏打水混合时，这很令人愉快。一盎司或两盎司的意大利橙，混合葡萄柚或百香果lacroix是一种壮观的饮料，同时徘徊在热炉上。或坚持经典的无味Seltzer，添加一些Lyre出色的苦艾酒冒名顶替者Apertif Rosso，您将在几秒钟内获得了Na Americano。后者的混合改变了我的个人煎饼 - 马金的时间进入奢侈品的缩影。
如果“ Campari风格”对您来说还不够好，Lyre的“ Aperol风格”意大利Spritz可能会更速度。它还列出了水和糖为主要成分，但使用草药和苦柑橘具有更大的自信。它与伦敦干燥的精神一起表现出色，伦敦精神本身并不是人们对杜松子酒期望的芳香剂的剧烈刺耳。我用经典的杜松子酒和补品尝试了它，并觉得它没有足够的吸引力来独自携带饮料。但是，在那个G＆T上加一点意大利喷雾剂，您已经喝了一种饮料，使您感觉像是一个花哨的混蛋，而没有酒。
我不喜欢以负面的方式结束事情，这就是为什么我选择忽略七弦琴的白色甘蔗精神的存在，也应该。取而代之的是，我将盘旋回到七弦琴向红苦艾酒致敬的大开胃酒罗索（Rosso），以进一步赞扬其赞美。它像一个在亲切的玻璃杯中的精致酸斑儿童一样，取得了完美的苦，明亮和甜美的平衡。我们经常将苦艾酒视为鸡尾酒食谱中的支持者，但我认为这种无精神的精神在最简单的准备工作中发挥了作用：与苏打水俱乐部或高质量的滋补水一起尝试。也许我需要弹奏一瓶七弦琴的美国麦芽，并在我的个人煎饼时间结束后，让自己成为曼哈顿。