随着气候变化继续影响地球，我们将越来越多地了解各种食物供应的影响：我们的巧克力可能会危险，，，，我们的龙舌兰酒有限公司。与这些潜在的灾难性事件相比，坦率地说，这一最新更新并没有使我们充满太多恐惧，除了地球正在解散的事实：纽约时报今天的报告印度的干旱正在影响鹰嘴豆作物，这反过来会影响鹰嘴豆泥的供应。
这时代文章指出，汉姆斯目前正在越来越受欢迎的伦敦短缺：“鹰嘴豆的供应有限，加上英国对鹰嘴豆泥的需求增加，以使价格更高。超市的平均价格比去年同期高12％。
这是导致世界一部分收获不佳的天气的最新例子，导致超市的短缺和价格上涨。它提醒人们，全球庞大的全球系统的复杂性和脆弱性将食物放在世界各地的消费者盘中。
广告
一切都非常正确，我们只能想象，各种搞砸的天气系统的进一步后果，例如影响香草供应的马达加斯加旋风，只会变得更糟。但是，尽管我们对那些英国鹰嘴豆泥粉丝的感觉，但至少目前还有其他选择：茄子的供应量如何？尝试一些Baba Ghanoush。