这是科学界的一个古老俗话说：22,811意大利人不会错。本周，美国心脏病学院杂志出版学习这指出了定期食用热辣椒和更长的寿命之间的相关性。
该研究追踪了22,811名意大利成年人，因为正如摘要指出的那样，“关于辣椒辣椒摄入量和死亡率风险之间关联的流行病学数据很少，因此缺乏地中海人口的研究。”在几年的时间里研究了人口，逆解释研究人员发现，每周至少四次吃辣椒的人总体死亡风险降低了23％，而死于心血管疾病的风险降低了34％。
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这不是将辣椒与积极健康结果联系起来的首次研究。辣椒素是一种影响辣椒辣椒的热量（更多的辣椒素=更多香料）的化合物，似乎是所有这些好处背后的成分，尽管辣椒素如何改善我们的健康的科学尚不完全了解。