我一直是新泽西州的居民，直到18岁时（我仍然有手机区域代码来证明这一点），因此我试图在该州的啤酒界保持训练。本周早些时候，花园州啤酒的人们开始向我发送消息：我看过新的啤酒厂法规吗？人们称他们为“严厉”和“很混乱”。他们指示我去在线请愿书，我应该感到自己很沮丧吗？
在下定决心之前，这里有一些必要的背景：当涉及到这种变化时，我们是谈论啤酒厂茶壶，而不是酿酒厂（有完整的厨房，并且受不同的监管）。Taprooms不出售热食或酒，只是他们自己的啤酒。在2012年之前，新泽西州啤酒厂茶几仅被允许在现场出售四个4盎司啤酒样品，再加上两个六包。因此，除了最顽固的啤酒极客以外，啤酒厂并不是真正的目的地。但是，2012年通过了一项新法律，该法律允许啤酒厂出售品脱，进行旅行并出售多达半击啤酒。一些细节（大约发生的活动，食品卡车等）留在某种灰色区域，并计划在法案通过后熨烫。
除了他们从未被淘汰，在过去的五年中，啤酒厂一直生活在这种“野生西部”中（正如一位啤酒厂老板向我介绍的那样），在这里，Taprooms可以将法规的不确定区域自由带给我。如此之快到2018年，现在该州的酒类监管机构终于决定澄清其中一些灰色区域。（有关更多背景故事，请挖掘来自northjersey.com的解释器）。
现在在脸上新法规看起来确实有限。他们将啤酒厂龙门室限制为每年仅举办25个活动，其中不仅包括啤酒节，还包括定期活动，例如Trivia Nights，音乐表演，啤酒厂瑜伽等。它还禁止其财产停车食品卡车的啤酒厂，并防止它们广播广播。现场体育赛事。我喜欢啤酒厂活动，食品卡车和运动。是的，这很烂！
但是，一些更温和的声音警告说，这些法规是由国家酒精控制部作为特殊裁决的法规，并不是所有的都不好，实际上可能是净肯定的。这些规则是按照“临时飞行员”制定的，因此等待观众的人群表示，将来可能会对其进行调整和修改。我接触到的几个啤酒厂告诉我，他们等了一段时间，然后发出任何陈述或与媒体讨论问题。但是，有些实际上是为了新法规。
“对我来说，最大的事情是，这使每个人都清晰。它需要一些工作，但这是一个开始，”吉恩·穆勒（Gene Muller）飞鱼酿造公司在新泽西州的萨默代尔，告诉我。“这很好，因为它现在给出了清晰度，并且具有以前没有的[啤酒厂]特权。对我来说，杂物大于缺点，这是第一步。”
其中一些新特权包括在啤酒厂出售小吃（例如椒盐脆饼，坚果或薯条）的能力（“以前，我可以向您出售10种啤酒，但不能向您卖一袋薯片”）。该法规还允许啤酒厂每年举办12项异地活动，包括啤酒节，这些啤酒节将邀请其他州外啤酒厂。以前，如果啤酒厂想在城市的市中心节上倒啤酒，则必须获得特殊许可，即大多数市政当局都没有能力淘汰。大多数啤酒厂实际上都被锁定在这些事件中。
但是，每年25个现场活动的限制又如何呢？那不是痛苦吗？
穆勒耸了耸肩。他说，对于只想出售啤酒并培养对话的其他啤酒厂来说，这不是一个问题：“对我们来说，这一切都是关于啤酒的，并且是人们来交谈的公共场所。我不希望电视和乐队吹嘘。”（应该注意的是飞鱼，将其99％的啤酒卖给了分销商，因此不太依赖Taproom啤酒的销售。）
对我来说，要点是，这些新法规是伤害还是有助于某些啤酒厂的业务模式。2012年法律将啤酒厂品尝室固定为营销车辆，最终帮助啤酒厂向分销商，酒吧和餐馆（例如飞鱼）出售更多的啤酒。仅仅以自来水销售啤酒为生的模型并不存在。但是，当该州在随后的几年中未能澄清其一些法规时，啤酒厂打开了打算出售其大部分啤酒本地的规定，同时举办乐队，广播体育比赛和跑步琐事之夜。
有人说，基本上是一个酒吧。在这种状态下，酒类许可证的售价高达100万美元，酒吧和餐馆说，只有有限的啤酒厂许可的自来水室（几千美元）可以以相同的方式运作，这是不公平的。
穆勒说：“有些人没有意识到受监管的行业啤酒是什么。”“他们认为‘嘿，这是啤酒，很有趣’
对于反对新法规的人来说，好消息是，随着酒精饮料控制的划分，他们是按照“临时飞行员”进行的。虽然我们还没有看到批评家将继续与法规作斗争，但很明显：我们不太可能看到了这个问题的终结。