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厨房里要害怕的新杰出事物:茶巾

已经确定了您的厨房是细菌的地狱景观,大肠杆菌和葡萄球菌感染潜伏在每个角落。因为我们最近写道海绵包含许多“角落和缝隙”在细菌喜欢闲逛和生长的地方,您可能已经很想切换到看似较少的茶巾。错误的!

英国广播公司今天的报道 - 在一个标题的故事中“茶巾'会导致食物中毒’”- 最近的一项研究发现,大约一半的茶巾是伴随细菌,而这个数字上升了,住在家里的人越多。研究人员研究了100个已经使用了一个多月的茶巾(但没有表明当时是否已经洗净了,尽管我们假设它们不是)。“他们发现,在用于多个工作的毛巾上发现了大肠杆菌,例如擦拭餐具和清洁表面以及干燥的手。在潮湿的毛巾或食用肉的家庭中,它也更有可能发现。”孩子们也是一个因素:“在收集的毛巾中,有49%的人具有细菌的生长,随着大家庭的存在,儿童的存在和家庭规模的增加,数量增加。”

与海绵一样,它看起来像是潮湿和湿度构成了真正的危险,因为这是对细菌最具吸引力的环境。因此,您不仅应该经常洗茶巾,也不要让它们弄湿,而且当您洗净时,让它们完全干燥。显然,您可以避免肉类或孩子的越多,使细菌越来越多地降低到可管理的水平。

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