“天然风味”并不意味着狗屎

水果涌入的诉讼集中在“人造”调味料上。但是,这是什么意思?

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照片贾斯汀·沙利文((盖蒂图像

我有第六种感觉。如果任何人,任何地方都会激活水果涌入的好名字。今天早上我发现一个伊利诺伊州的女人有,我的感觉被激活了发起了集体诉讼反对通用磨坊,指控欺骗性的阵阵营销。具体来说,原告对品牌的“无人工风味”承诺提出了疑问。

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全部是的,女士。让我告诉你一些事情:t散发出的零食并不自然。食用孔雀色的水果零食也不自然。关于水果涌入的一切都是天生的,这就是为什么它们如此美味的原因。如果您要对待自己的盛宴,我经常做这件事,这根本没有用来猜测事物的人为性质。

更重要的是,此类诉讼诉讼使我们需要停止相信的神话永存:“自然风味”的主张根本没有任何意义。实际上,“自然风味”被列为尖刺的Seltzer植物性肉- 但是该术语没有以任何有用的能力监管。同样,声称产品中包含“没有人造口味”实际上是毫无意义的。(并不是说这会阻止我享受涌入。)

什么是”天然风味”

一词“自然风味”或“自然风味”是由FDA定义作为“烤,加热或酶解的任何产物,其中包含来自香料,水果或果汁,蔬菜或蔬菜汁,食用酵母,草药,树皮,芽,芽,叶子,叶子,类似植物,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉类,肉质,海鲜,家禽,鸡蛋,乳制品或发酵产品,其在食品中的重要功能是调味而不是营养。”

换句话说,“自然风味”是从植物或动物物质中提取的任何调味料。你知道 - 自然的东西。

同时,FDA将“人造味”一词定义为“任何物质,其功能是赋予味道,而不是源自香料,水果或果汁,蔬菜或蔬菜汁,食用酵母,草皮,树皮,树皮,树皮,树皮,树皮,树皮,树皮,树皮,树皮,树皮,树皮,树皮,树皮芽,根,叶子或类似的植物材料,肉,鱼,家禽,鸡蛋,乳制品或发酵产品。”

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“天然风味”的问题

Gushers班级 -动作套装以一种风味添加剂为中心:苹果酸。我们已经以前报道了此事;这是使酸味(像墨水之类的水果零食)签名的酸味味道的化合物。这是令人困惑的地方。苹果酸自然出现在水果中,但也可以从石油合成生产。案例引用“L。杂物分析”表明含毒剂含有DL麦酸,这是天然存在的L麦酸和人造D麦酸的人造混合物。原告认为,这将成为“人造”味道。

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首先,必须说:我喜欢对单个水果涌入的深入实验室分析的想法。如果您愿意的话,开放式手术手术。

但是,在这种情况下,我有很多问题。我的中心疑问是“人造口味”和“自然风味”是相互排斥的。首先,正如上面引用的FDA定义所证明的那样,“自然风味”一词绝不是指完全未经操纵的水果风味。是的,“自然风味”源自有机物质,即“有机物”的生物学定义,而不是嗡嗡声的定义 - 但无论提取味道后发生什么,公司都可以将其留在产品标签上。

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医学研究员Matthew J. Goodman在发表的论文中进一步解释了食品和毒品法杂志。古德曼写道:“实际上,'天然风味'与消费者所期望的相去甚远,因为它们可以包含人工和合成化学物质(通常用作加工辅助物)。”

事实是,我们被“人造”化合物包围。而且,如果您害怕未命名的“化学药品”,我会为您提供新闻:世界上每种物质都由某种化学物质组成。即使您从农产品区域中跳过了水果作为苹果的水果,也很有可能在地下水,土壤以及清洁和运输过程中与许多化学物质接触。

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我的目标不是让你吓到你,读者。我的目标是揭穿任何主张的想法食品包装可以面值。食品公司一直以很大的方式和微小的方式背叛我们的信任。对于那些没有时间c的人l行动诉讼,提倡消费者教育可能是最好的。


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