我还没有后院，但我绝对想要后院的鸡。在我20多岁的初期，仍在芝加哥的三楼公寓里骑自行车，我对家禽饲养的偶然兴趣开始持续下去。它始于一个朋友从她的小羊群中送我十二个柔和的鸡蛋。拉面上有两个炸鸡蛋，这是一个完美的Instagram帖子，后来有数十个喜欢，我有自己的鸡肉养育。
但是我也不是农业类型。首先，我在球衣长大。我认识的唯一长大的植物之前有陶氏化学品。当我还是一名餐厅作家时，我可以吐出10位邻里食客的名字，这些食客成为本尼迪克特（Benedict）的宿醉鸡蛋。但是至于这些鸡蛋是如何从鸡肉到盘子的呢？嗯，让我问Siri并回到您身边。
尽管如此，我还是有理由。我将有无休止的鸡蛋供应，没有新鲜的鸡蛋，这将是下一级美味的美味。我们生活在对抗生素，荷尔蒙和工业农业实践的文化中。我的朋友可以在他们想要的所有有益健康，干净的餐厅里吃饭。我会做得更好。（另外，可爱的鸡，让我们面对现实，这将是我社交媒体游戏的福音。）
今年早些时候，爱情和机会把我带到了蒙大拿州的米苏拉，我和我的男朋友降落在一所适当的后院的房子里。最后，我有机会饲养鸡并品尝他们的葵花籽鸡蛋。我很难游说一些可爱的小鸡填充院子，为数十个shakshuka食谱书签，以向我的男朋友展示奖励。在谷歌搜索“现在请在我附近出售的小鸡”之后，我找到了一家牧场供应商店，去年春天，我带回家了六只李子大小的幼犬。
我的新田园阶段的开始很快就变成了一个真正的妈妈。即使花了几个小时浏览在线后院鸡肉论坛，我也无法完全期待饲养鸡的迷人方面。鸡生病了。鸡在整个地方。当他们不打碎时，他们会撕毁您的花园。当他们生病并在整个花园里撕毁您的花园时，您心爱的拉布拉多猎犬将这些鸟视为一种动人，羽毛，六件式的McNuggets餐。经过短短几周的上镜和可爱之后，这些鸡进入了它们尴尬的，恒河的阶段。
最初，我将这些鸡视为美味的煎蛋卷，炫耀我的城市 - 霍姆斯特德（Urban-Homestead）信誉的一种手段，也许是在内心深处，非常公开地展示我的高道德公义。我没有想到的是，对于这些小鸡，我会成为他们的母亲。
起初，我将每个鸡的并发症都内化为挫折，这是我的失败。小鸡在家的第一天晚上，太小了，还不能住在外面，我将它们放在地下室的一个稻草浴缸里。有些事情迫使我在凌晨2点醒来，感觉不对。我前往地下室，令我恐惧的是，他们在加热灯下面面对面，翅膀张开了。我以为我无意中烤了它们。我可能尖叫，这就是让他们抬起头的原因。他们很快回去睡觉。我当然没有。
几天后，斑点的苏塞克斯母鸡一只眼睛开始疯狂地眨眨眼，我开始吓坏了。我以为其他小鸡因成为跑步而啄她。我的母亲本能浮出水面，我从我的母亲本能中浮出水面，我将她分成自己的笔，对她大惊小怪。小姐，现在没有人会伤害你。一天过后，她的眨眼就停止了。她的眼中只是灰尘。
我的城市朋友只是很感兴趣，而不是嫉妒。我对早晨羊群的大声感到哀悼，我如何不断地洗手，男友如何用超级浸泡者将鸡从花园里赶出去。不，除非我携带南瓜种子小吃，否则鸡不喜欢猫或期待我的腿。我试图录制我最漂亮的母鸡，白色梵天的视频，穿过田园秀丽的春季草坪。她撒了六秒钟。无论如何，我将视频发送给了几个朋友。
在复活节之前的星期四，旧约的一个场景如此可怕，我几天都无法与任何人分享。它在我们家中被称为“圣周四大屠杀”，我们仍然间接地谈论它。罪魁祸首是我们甜美的六岁的拉布拉多（Camas），是一段时间以来一直关注鸡的那个。当鸡在室外奔跑时，门被锁着时，她撕下了电线并滑入。卡马斯还没有完全吃掉它们，只是斩首它们，并用血腥的簇塞在院子里。回家，发现六只青春期小鸡的残余物被吸吮很多。
那只狗明白了我的声音，当我发现她躲在我们的甲板下时，我的声音很pen。她被部分训练为狩猎狗，与一些小鸡一起生活的几个星期不会改变她的进化直觉。
我没有完全责怪她，而是责怪自己没有更好地保护鸡舍，也没有把狗放在里面。我无法回到院子里清理他们的无头遗迹，无法打电话告诉我的朋友发生了什么，甚至看不到狗。我不想告诉任何人，我如何在养育动物的最基本部分失败：保持它们的生命。我的悲伤程度使自己感到惊讶，整天剩下的时间偶尔哭泣，就像我失去了家人一样。
六只小鸡的工作比我想像的只有几根羽毛盎司，但它们是我屁股的痛苦。我选择了它们，安置了他们，教他们使用饮水机，喂给他们特殊的小鸡食品，用纸巾擦拭了蓬松的小屁股。他们是我的指控，我关心他们。所有六个人都死了，我告诉自己我已经完成了后院的鸡。
如果我有兴趣再次阅读它们，我本可以在在线后院鸡肉论坛的其他成员中找到团结。实际上，将家禽被掠食者或野生捕食者食用并不是罕见的。几个月后，一位名叫梅根（Megan）的密苏里州同胞向我讲述了她的恐怖故事，她无助地看着一只小巷浣熊剥离了她的宠物鸭。冷屎。但是我当时都不知道。我一个人感到内gui和悲伤。朋友发短信问小鸡怎么样，我忽略了它们。
Hobby Farms的一篇文章鸡我将获得双月的杂志提供明智的顾问。今年秋天的故事故事讲述了一个风景如画的宅基地，名为“纽约杰克逊的冷鹿角农场”，开始于：“一周的早晨，一位狡猾的游客屠杀了一半的羊群？不要放弃。”在我殴打自己并踩了几天之后，我决定做出一个决定。我是要让这是我长期持有的鸡梦的结局，还是我要再次尝试以期结局？
几天过去了，我中的一小部分从第一批小鸡开始嗡嗡作响。饲养自己的食物，无论是鸡蛋，蔬菜还是培根，从来都不是一件容易的事。天气发生了，捕食者杀死，疾病消灭了您的农作物。这就是为什么我们在杂货店购物的原因。这很简单。筹集食物 - 至少要以正确的方式饲养食物 - 很难。
如果我想从自己的鸡中满足新鲜鸡蛋的满意，那我就不会去Instagram。我没想到它会流血，汗水和眼泪，但事实如此。我反思了他们在我的后院过早结束的六个小生命。直到卡马斯说她说，他们一直在进步。实际上很好。大多数消息来源警告说，每十几只小鸡中的几个不会到青春期，但我所有的小鸡都没有。我会让他们保持温暖，喂养，水分，并可能给他们带来的幸福，就像鸡肉大脑所能体验到的那样多。我不是一个痛苦的鸡妈妈。
当最坏的情况已经发生时，它可以使您释放您可能犯的所有其他错误。所以我给了另一个镜头。回到牧场供应商店，回到地下室加热灯设置，回到蓬松的屁股擦拭。六只新的小鸡回到家，像怪人一样面对面睡觉，长大后搬到外面开始产卵。
他们生活在新的强化，自制的鸡舍中，由废胶木，带状疱疹，旧窗帘和电线建造。我们的邻居有一棵古老的狂欢树，他们将最丑陋的苹果扔在篱笆上，让我的女士们盛宴。我交易了邻居后鸡蛋，在苹果自助餐后的第二天，我发誓要淡淡而果味。有时，母鸡会产出形状奇怪的鸡蛋，长圆形的鸡蛋，带有双子蛋黄，或者一次是一个完美的球形桃花心木，大小是四分之一。他们的鸡蛋通常是棕色且无聊的，而不是复活节彩蛋模仿者。内部丰富，橙色蛋黄是朦胧的热带阳光的颜色。
这六只小鸡将大约有一段时间，我将有最美味的鸡蛋可以展示。我命名了这六个 - 艾伦，左眼，小，乔尼，史蒂夫和蒂娜 - 我很自信，他们会做到这一点。当复活节前的今年的星期四来临时，您最好相信我要给自己送一个鸡妈妈的咖啡杯。