并开始采样巴西菜时,我热爱巴西的一切 人民发光精神 音乐 传统所以我想它会是一个特制,我也会爱美食, 通常是用堆积层提供配料像调料法罗法或敬酒木薯面粉 全不为人知食物遍及里约:空气中充斥着街商销售的咸辣芳香保台州面包球加木薯面粉Coxinha语言kkencroquetes)imfrito薯片薯片
发现有多少巴西热菜特效肉时我很沮丧首先是国餐飞珠达心黑豆菜不单包括香肠, 几乎每块猪除Oink接二连三Picadiho直接翻译为肉炖.并有各种文件、切片和烧烤肉以吞视量服务巴西人像大多数南美人一样爱他们的肉可惜我没有超过20年我没有吃肉(或甚至受诱惑)我不是素食者或素食者我吃鱼和家禽 不吃红肉所以我有点害怕 我的烹饪选项在我的逗留期间会有多有限我喜欢鳕鱼饼调用bolinhodebaca并Coxinhas公司但这些开胃菜和小吃我想我本可以点烤鸡 尽管菜单上没有看到它 命令下菜单感觉出错况且,谁想吃烤鸡马拉维霍萨市?我想要一种展示巴西文化口味的菜接下来两周我准备吃什么
上百盘肉菜过后, 我主动去(极品)街和小吃店偷吃, 像是糕点、香味糕点加鸡肉、奶酪、牛肉或鳕鱼自冬天起 我连城里传奇沙滩食物场面都试不下Cariecas全年在沙滩上,
巴伊亚状态摇篮大西洋海岸 并展开糖果色殖民架构巴伊亚被视为巴西中心:当你想到国家文化-Samba音乐和舞蹈时,舞蹈/武术形式开波拉同步宗教康多贝-这是你能找到它巴伊亚食品位居文化宝库顶端萨尔瓦多coblestone街上,首都Baianas, 妇女甲板上传统流白礼服和头罩装饰马拉杰市黑眼豆油炸dende系统油菜如此之大 已宣布为无形国宝
那时我在叫声arajé通常上加菜调用卡洛鲁并瓦塔帕市稻虾和腰果混合体),Baiana笑我建议我试mqueca当我问她它是什么时, 她解释它是一个重要的巴伊亚菜 调味椰子我爱椰子什么的, 所以我去最近的餐厅试一试幸运的是,海滨餐厅我选择艺人餐厅专攻moqueca鱼菜基本素养有白鱼、椰子牛奶、番茄、铃辣椒和最重要的dende系统石油Yemanjá特效十多种:章鱼、软壳螃蟹、牡蛎甚至是丁字网
Georgina Pereira表示,巴西厨师兼芝加哥老板Sinhá巴西餐厅mqueca成分可按偏差调整微信用鱼有时用虾制作, 但你可以使用其他贝类或甚至素食性菜,基数不变:“我常使用椰子牛奶、番茄、绿辣椒、大蒜dende系统油类无巴伊亚食物dende系统油类
Moqueca代表巴西非洲、土著和葡萄牙文化组合日期回溯400年 名莫奎卡取自图皮名mquem公司表示鱼或菜包叶烧火菜进化成陶器dende系统油和椰子牛奶为葡萄牙殖民者捕鱼传统
莫奎卡碗放我面前时 椰子香味和香料从白菜上浮奶油纹理平和 口味丰富泥土 尾端有明亮番茄在巴西余生我全程都吃莫克卡简单炖菜全国口味 一碗水除猪肉我为我发现巴西菜,我从米上挖出来,吃遍每一瞬间