我们已经先前在Flippy上报道了，由一家名为Miso Robotics的公司制造的机器人臂。它存在于一个目的：制作快餐。你们都知道这将来，对吗？（您当然是这样做的。）机器人和机器已经组装了许多工业包装的商品，机械军只是一个时间问题，就是吊销您的汉堡和薯条的人。很久以来，实际上看到一个机器人将一部分饭菜放在一起可能似乎是一个遥远的梦，但是猜猜大家是什么？正在发生。
什么是机器人？
白色城堡正在逐步逐步推出100个新的Flippys（确切地说是Flippy 2）接下来的几年，这些机器人专门用于炸锅站。我正在谈论炸薯条，鸡肉，鱼馅饼 - 如果您的午餐中的一部分是在油沐浴之前，那就是100个flippy单元，将做所有的烹饪。
但是请注意，我指定它是Flippy 2，而不是原始版本。Flippy经过迭代来升级某些能力，其中一种涉及识别不同垃圾箱中特定类型的食物，这是白城堡代表在接下来的采访中进一步解释的。
Flippy有点艰难。在帕萨迪纳·卡里伯格（Pasadena Caliburger）工作的第一天（该单元是专门设计用于烹饪汉堡）的工作之后，该机器被订单不堪重负，不得不离线脱机一天之后。没有人说餐厅工作很容易。
目前，在任何白色城堡的砖瓦地点，只有一个易变的模型正在现场生产中这外卖芝加哥的家庭基地。我问我是否可以来看Flippy，White Castle说是的，所以我继续前进，看看这件事正在行动。
在我进入白城堡厨房观察之前，我与白城堡地区主管戴安娜·威廉姆斯（Dianna Williams）坐下来，问她一些有关Flippy的问题 - 第一个版本于2020年9月安装，Flippy 2在2021年11月到达。，管理14家商店的威廉姆斯（Williams）正在收拾订单，以帮助午餐。从我的眼角出来，我看到Flippy在来回走动，从多个油炸篮子来回穿梭到一个装袋站。
关于flippy，白城堡的机器人炸厨师
188betios下载外卖：这是第一个变得轻浮的地点之一吗？
DW：目前，这是目前唯一有flippy的白色城堡位置。
到：整个国家？
DW：期间。正如我想说的那样，您会看到原始的目前。
到：所以，Flippy已经有点了。
DW：此版本自11月以来就已经存在。有些不同，但是这个较新的版本绝对是我们需要的。第一个版本仍然需要很多步骤，它需要两个团队成员进行操作。
当我们得到这个版本时，我感到非常兴奋，因为我们没有两个团队成员的工作，而是有一个。这很棒，因为现在，我们可以重新利用该团队成员来帮助照顾客户，创造令人难忘的时刻，类似的事情。
到：我可以看到它忙于那里，所以让某人回到直线上可能真的很好。
DW：绝对是一个好处。
到：您只有一名员工帮助Flippy吗？
DW：那么Flippy做什么，他煮了所有产品。我们拥有所谓的汽车。我们将产品放入，我们还为薯条提供了食品分配器。因此，Flippy会带篮子，去Autobins，Autobins的食物将掉入篮子里。然后，他将其烹饪，提起它，然后将其倒入我们的前袋站。因此，这使整个过程都远离了团队成员，他们不必这样做。
到：这是一项危险的工作吗？在煎炸厂吗？
DW：嗯，对我们来说，该站是我们最复杂的电台，所以这就是为什么我认为我们将重点放在该领域的原因。在高峰时段，有时我们需要两个团队成员来跟上。在炸锅产品方面，我们有一个大菜单。
在热油周围工作总是有风险。我认为，只要您遵循协议，就没有弗莱尔（Fryer）区域，那确实没有高风险，但是是我们可以消除的一件事。由于团队成员不必处理篮子，因此我们现在没有风险和热油。
到：我注意到有一个有机玻璃墙。
DW：Flippy动人并抓住不同的东西，因此它可以保护我们的团队。因此，没有人在下面。
到：如果有人妨碍了，Flippy知道停下来吗？
DW：那里有一些传感器，但是Miso [Robotics]在制作方面做得很好，以便您真的必须努力使其陷入困境。
到：因此，如果flippy你或其他东西，最终是你的错。
DW：[笑]是的。而且，如果我们必须抬起障碍，我们就停止了flip。侧面有一个家庭电台，就像我们需要手动出于清洁原因而需要手动进入那里。
到：Flippy会取代两个人吗？
DW：一个团队成员是我们与之相比的。我们已经带走了该团队成员，并将Flippy放在那里，每天24小时。人们问为什么，这是为了帮助我们的团队并增强团队。
到：不替换？
DW：不，根本不！我们正在寻找更快和提高效率的方法，不是要替换，因为我们总是需要更多的团队成员与客户互动。
所以我们可以接受那现在有一个人，并帮助与客户面对面的互动并帮助移动界限。每个人都知道，正是我们去年经历的[指大流行]，所以这是帮助，因为Flippy确实只是一只额外的手。
到：客户知道Flippy吗？
DW：我早些时候在笔记本电脑上（餐厅）坐在这里，我能听到前柜台上的一些顾客在谈论他。“看着他煮薯条。我想知道，他曾经取消吗？”你知道，开玩笑。他们肯定会注意到。
to：在维护方面，如果某件事搞砸了，您该怎么办？
DW：我们与Miso建立了良好的伙伴关系。他们有一个支持团队，实际上全天候监视24/7的Flippy，因此，如果我们有任何问题，我们会有一条与我们联系的支持线。
到：您对Flippy的感觉如何？起初很奇怪吗？
DW：起初，这是我们所有人都必须习惯的事情，但是我认为现在我们已经习惯了。
到：人们有flippy的昵称吗？
DW：你知道吗？不，我们称之为flippy。但是我有一个习惯说“他”。我只是叫他。[笑]
动作中的脆弱是什么样的
威廉姆斯把我带到后面，在那里我看着Flippy近距离工作。机器人的手臂来回移动，从食物垃圾箱穿上炸篮篮子。它的运动很顺利，没有口吃的动作或颤抖的抓地力。如果有的话，Flippy的运动使我想起了鸟类，故意和爆发。
我看着Flippy去了装载站，那里拿了一块未煮过的产品，将其拉到热油炸锅中。当食物煮熟时，手臂一直保持待机状态，弗利皮（Flippy）用夹具状的握把捡起了篮子，并摇了摇篮子，将多余的油从食物中取出。这是我看着时最类似人类的动作。
我环顾四周，厨房工作人员，他们没有被Flippy逐步淘汰。他们都忙于完成自己的任务。如果我的同事是一个机器人，我可能会整天盯着它，但是我想您很快就习惯了。
感觉像是在那里取代人吗？很难说，但是我的直觉是，老实说，机器人没有像某些人担心的那样代替。弗莱站的一致性并不容易，正如威廉姆斯（Williams）提到的那样，这使一名员工可以自由地与我访问期间来到柜台和通过直通车的稳定客户互动。
但是后来我处理了一些非常基本的数字。
Flippy的成本与人类员工的成本
根据Flippy的价格Miso机器人的网站，起价为每月3,000美元。那是每年36,000美元。
在印第安纳州的一名全职工人（白色城堡的Flippy驻扎），每小时7.25美元，每年为15,080美元，在40小时的工作期间。考虑到Flippy几乎全天候工作，它站在
三略微结束四个全职工人[感谢精明的评论者来抓住我的数学失误]，除了短暂的清理休息时间。总的来说，这四名员工将赚取大约60,000美元，因此，当涉及到这一点时，Flippy将在劳动力方面节省每年近24,000美元的白色城堡地点。
储蓄也会因州而异。伊利诺伊州的最低工资为每小时12美元，这意味着白色城堡的位置将每年节省超过64,000美元的劳动力，如果安装了一个脆弱的单位。那是很多钱，而且从未有过的员工不得不召集生病。
快餐是快餐的未来吗？
技术是完美的吗？我确定不是。Just like any complicated tool, Flippy needs maintenance, and I’m sure some of the nuts and bolts will figuratively pop off now and again, in which case a person will have to step in and do some “old-fashioned cooking,” as Williams says. But if White Castle is willing to put its money on 100 of them, don’t be surprised if you see more Flippys pop up at other restaurant chains.
之后我坐下来吃午饭。我看过的炸薯条和鸡肉炸炸薯条非常热又脆，如果我没有用自己的眼睛看见它，我就不会知道这一切都是由机器人完成的。
我知道机器人烹饪食物的想法对某些人来说很奇怪，他们可能也想象有一个有知识的人，他将在您的脸上打在您的脸上终结者- 型场景。但是我感觉到，如果薯条和鸡圈很好，大多数人都会忙于吃东西，无法照顾那么多。