昨天，这是逾越节的第一天，我将我的年度糖果称为我巧克力焦糖饼干。（好吧，如果我在这里说实话，以我一直在吃它的速度，这将是我的年度第一批次。）这就是我在Smitten Kitchen上所谓的，这就是我发现的地方。简而言之，它穿着一层奶油糖焦糖和另一层巧克力打扮。这是美味和令人上瘾的，确实是Matzo发生过的最好的事情。Deb Perelman在她那笨拙的厨房帖子中解释说，食谱及其变化（盐分，对于那里的所有Goyim）在网上广泛使用，并将她的演绎归功于David Lebovitz，他从Marcy Goldman那里获得了他的作品。
在2015年故事为了药片莉亚·科尼格（Leah Koenig188betios下载s最喜欢的食谱作者）直接回到源头，并与高盛谈论了这种奇妙的糖果的起源，高盛称之为Matzo Caramel Buttercrunch。蒙特利尔糕点厨师高盛（Goldman女士的家庭日报。她的儿子乔纳森（Jonathan）当时是个小孩，顽固地拒绝吃任何逾越节甜点。高盛承认她不能真正怪他。正如Koenig所指出的那样，当时犹太洁食的甜点的选择是一系列令人沮丧的海绵蛋糕，杏仁饼罐头和令人恶心的蜜饯水果片。高盛告诉她：“我们已经习惯了做不好的甜点，吟和耸了耸肩的肩膀。”“作为糕点厨师和母亲，我认为我可以做得更好。”她认为，盐碱不是那与MATZO不同。那年她的塞德（Seder蒙特利尔公报在她的1998年食谱中假期烘焙的国库。其余的是逾越节甜点历史 - 曼尼斯切维茨甚至在其Matzo盒子的背面印刷了食谱 - 除了大多数人忘记了高盛是有史以来的一部分。
在她的文章中，科尼格（Koenig）陷入了食谱归因问题的问题。“我认为人们并不真正了解开发食谱可能是一种职业，”博客的作者戴安娜·雅各布（Dianne Jacob）会写食物，告诉科尼格。“当有人提出真正新颖的东西时，他们会为此感到自豪。因此，很难看到该食谱未归因于他们。”
逾越节的一部分是感谢每个奇迹，并说：Dayenu，这已经足够了 - 但是还有另一节经文带有另一个奇迹！（这也是一首非常吸引人的歌。）从此以后，每次我混合一批配配焦糖奶油crunch时，我都会感谢我的人民3，000年前离开埃及，而玛西·戈德曼（Marcy Goldman）也能找到一种方法使发酵味美味。