“这个狗屎很昂贵。”
决定(表面上)通过新鲜或冷榨水果和/或植物汁(表面上)改善健康状况,您不可避免地会实现这种认识。您当地超市的预瓶装物品可能每瓶$ 10或更多 -和可能有可疑的成分。如果您想自己制作,榨汁机将是昂贵的,臭名昭著的麻烦来清理。您的可能还有您附近的果汁零售商。美国果汁和冰沙市场拉下20亿美元,以及美国市场冷榨果汁到2024年,仅一个人预计将达到8.45亿美元。如何?因为那狗屎很昂贵。
意识到我从来没有擅长吃足够的蔬菜,所以我决定大约四年前开始喝更多的素食汁。我从最懒惰的选择开始:裸汁,果汁百事可乐 - 因为它是实际由百事可乐拥有。我发现他们的绿色机器和浆果蔬菜品种很容易下降,嘿,贝里素食吹牛1/3的红甜菜!和1/8的红薯!它还具有34克(天然)的糖(一种相对尺寸的百事可乐)的含55克的常规糖,但总碳水化合物少于其裸兄弟姐妹(55份贝里蔬菜的70)。再次,没有添加糖,但这仍然很自然。
从那里开始,我开始击中办公室附近的jamba果汁,并在其浆果冰沙的含糊但有前途的“红蔬菜果汁混合物”中。Jamba的网站告诉我混合物包含胡萝卜,甜菜,西兰花,菠菜,羽衣甘蓝和生菜,但不多。我猜并不多,尽管其他成分的所有糖都会淹没任何素食的味道:草莓,蓝莓,混合浆果果汁混合物和芒果。难怪这些很容易倒下 - 媒介有56克糖。“但这是天然糖!”我会对自己说。“还有一些甜菜!”
当我搬家时,我从新公寓里发现了一个冷榨果汁。我成为了它的绿汁的粉丝,其中包括大量的东西,例如羽衣甘蓝,黄瓜,芹菜,胡萝卜和苹果,但仍然很容易倒下。他们还让我为每16盎司的瓶子10美元,这是不可持续的。我说:“必须有一种方法来制作这样的事情。”
经过一番研究,我认为榨汁机可能会麻烦不仅仅是帮助。我决定,搅拌机就足够了,尽管我的榨汁目的有一个不必要的投手,并且大约150分贝。我花了大约60美元,拿起了Nutribullet,开始寻找食谱。She didn’t say so, but I think my wife figured it was like buying home fitness equipment: I’d use it for a couple of weeks, then hang laundry on it—or in this case, stuff it in the back of a cabinet we don’t use.
两年后,喝我所谓的Buncha Crap Green冰沙仍然是我早上例行的一部分,我仍然使用我发现的第一批食谱之一。我已经改变了一些事情,但是从根本上讲,这是一种非常有效的组合:羽衣甘蓝,西兰花,胡萝卜,菠菜,冷冻芒果,核桃,姜黄,姜汁,姜,姜籽,chia seeds,苹果醋。
我知道这听起来很粗糙,但这是我告诉所有人在我的描述中退缩的人:它并不像任何事物。我和我的朋友有一个理论,果汁应该品尝一点毛 - 这就是您知道它很健康的方式 - 但如果被压迫,我会说“很重要”。姜黄/姜/苹果醋醋可以轻微踢,并且只有足够的芒果可以抵消泥土蔬菜的口味。原始食谱有很多菠萝和芒果,但我不在乎伴随它的额外甜味或卡路里。
大多数成分都是自我解释的。羽衣甘蓝,西兰花,胡萝卜,菠菜是健康蔬菜的海报儿童。核桃对我没有意义,直到我意识到他们添加了一些健康的脂肪。姜黄已从神秘的印度香料变成了Costco巨型浴缸中出售的奇迹草药。我没有购买所有假定的好处,但确实有助于炎症。苹果醋是最近升级为Miracle Elixir的另一个古老的主食。同样,最好保持期望谦虚,例如其抗氧化特性和稳定血糖的假定能力。生姜具有抗炎和抗nousea特性,并有助于消化。Chia Seeds是一种所谓的超级食品,在小包装中提供了很多:蛋白质,纤维,omega-3脂肪(好吧有点),钙,锰,镁,磷。它们也是抗氧化剂。
将它们与12盎司的水和几块冰块一起扔在一起,然后将其扔在一起布拉姆,您可以获得近2,000毫克的钾,白天的维生素A的600%以上,维生素C的567%,钙的51%和54%的铁。冰沙具有近12克的不饱和脂肪,又称“好脂肪”,可以有一个各种健康益处。它还包含大量的纤维,包括不可溶性的纤维,可以帮助您的体内移动。总而言之,这相当于冰沙约24盎司和400卡路里的热量。
传统上,我一次坐了所有24盎司,这让我回到了农产品区,但它也可以很好地分成两个12盎司的冰沙,持续了几天。为了节省时间,我在晚上清洗羽衣甘蓝,西兰花,菠菜和胡萝卜,然后将它们扔进容器中,以便早上可以将它们直接倒入Nutribullet。
整个过程可能需要五分钟的时间才能花费大量时间。如果没有别的,它可以确保您在系统中获得一些好东西,无论一天何处。从我的能量水平到消化系统的健康再到食用更健康的食物产生的安慰剂效果,我就注意到了巨大的好处。
即使我看似不断的成分支出,Buncha废话仍然比其他地方付出的果汁便宜。这个狗屎不是那么贵。
凯尔(Kyle)的Buncha废话绿色冰沙
- 1杯羽衣甘蓝
- 1/2杯西兰花
- 少数婴儿菠菜
- 1-2稀释胡萝卜或少量婴儿胡萝卜
- 3/8杯冷冻芒果
- 1英寸的新鲜生姜(粉末也有效;我想说一汤匙)
- 1汤匙。核桃
- 1汤匙。姜黄粉
- 1汤匙。嘉种子
- 1汤匙。苹果醋
- 12盎司。水
- 3-4个冰块
混合约30秒并享受。再说一次,它的味道并不像任何东西一样,所以也许我应该说“享受”。