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日本科学家给我们带来了味觉发电机的风味

题为“日本科学家
照片斯科特·克莱曼(Scott Kleinman)((盖蒂图像

作为消费者,我们不断地被广告轰炸,以获取最新,最伟大的食品小工具,如果您曾经被吸引到从经验中购买的东西,您就会知道他们通常是垃圾。但是有时云部分,您会呈现一些东西完全笨拙您不禁会凝视着。今天该设备是Norimaki合成器,一种手持数字探测器,可消除(理论上)应该能够复制任何风味的味道凝胶。

诚然,您实​​际上不能购买一个,但是看起来相当阳具的设备(顾名思义,它实际上应该唤起海藻包裹的寿司卷)仍然很棒。正如我们介绍的Syfy,它是由研究人员创建的宫城实验室在日本明治大学。Norimaki合成器的作用是散发出凝胶的凝胶,从而重现我们的舌头所感知的五种口味:咸,甜,苦,酸,酸和鲜味。当设备被应用于舌头上时,它会发出轻度的电荷,其强度能够影响舌头如何感知凝胶带来的口味。通过操纵电流,该设备可以复制多种口味,并用纸是作者,Homei Miyashita,“当我们用干海藻包裹设备时,味道咸,并散发出海藻的气味会导致实际吃寿司的幻想。”

As for why this device exists at all, the final sentence of Miyashita’s paper provides this explanation: “We believe that this paper will be of interest to the researchers because it opens new possibilities for HCI [Human-Computer Interaction], allowing the addition of a whole new medium to multimedia experiences.”

我会反对这篇论文有可能感兴趣的大家。想象一下,不必购买东西,或者能够绑在3D耳机上,将电极贴在嘴里,然后品尝完全虚构的汉堡包。想象一下,这个世界将向挑食者开放,他们害怕尝试新食物,或者向不断寻求新口味的胃病者开放。更重要的是,考虑固有的恶作剧的难以置信的潜力。您认为伯蒂·博蒂(Bertie Bott)的每种风味豆是一个混乱的想法吗?我们甚至还没有开始刮擦基于风味的恶作剧。

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