当我年轻，更富有纯真的人时，他的个人Batterie de Cuisine由一个锅，一个煎锅，一个搅拌碗，一个饼干板，一把华夫饼干和一把牛排刀，我住在一套完整的Le Creuset炊具的公寓里。一切都在经典的火焰中。带它的室友必须从宜家购买一套单独的货架以容纳所有这些。
“呵呵，”我伸出烤盘。“这将有助于抵御家庭入侵者。”
我的室友无视我，因为当然，我是一个完全的白痴，不知道Le Creuset炊具的神奇供热特性。有本文来自财富当时存在，如果我读过它，我会把Le Creuset固定在敬畏之中。
（碰巧的是，我从来没有触摸过它，因为我们没有家庭入侵者，我对使用属于我不理解的其他人的昂贵炊具保持警惕。）
Le Creuset转化为“坩埚”，于96年前在法国东北部的一个小镇Fresnoy-Le-Grand建立，恰好是铁，可乐和Sand的运输十字路口，这是制造的必不可少的材料搪瓷铸铁炊具。直到1988年，该公司被南非/英国商人保罗·范·祖丹（Paul Van Zuydam）收购，其销售额约为法国市场。现在只有3％。
范·祖丹（Van Zuydam）告诉财富如果他像其他许多公司一样，他可以节省大量的钱（也许将这些节省的钱传递给客户），但他致力于留在弗雷斯诺伊·勒（Fresnoy-Le），并为他的员工付款合理35小时工作周的工资。人们考虑为Le Creuset Casserole支付160美元的投资，这可能有助于对优质炊具进行投资，而不是全部撕裂；范·祖丹（Van Zuydam）预计，该公司今年将清算7.5亿美元，并在2025年（百年纪念）到10亿美元。弗雷斯诺伊·勒·格兰德（Fresnoy-Le）的生产设施最近升级（达到2.15亿美元），因此更环保；Le Creuset产品现在包含可回收的金属。该工厂每天能够生产25,000件。
现在令人兴奋的部分：Le Creuset到目前为止已经制作了100种颜色的炊具，其中包括一些带有美国职棒大联盟队徽标的花盆。闪闪发光的粉红色特别受到收藏家的珍视。这是根据公司在日本代表的要求制作的限量版，现在您可以在eBay上找到它其原始要价五倍或六倍。您知道，如果您想知道您一生中那个喜欢粉红色的特殊粉红色的人能得到什么。无论如何，总是很好知道历史在有抱负的烹饪产品的背后。