世界各地的人们同意：其中一个最大的好处移民是更好的食物。但移民可能不仅仅让我们的食品系统更美味，他们也可能使它更健康。
研究人员分析来自洛杉矶县健康调查的数据发现本土出生的美国人，这些美国人生活在高移民人口的社区吃得更快的食物，在他们的饮食中获得更多的水果和蔬菜，并且具有较低的高血压和更低的体重率索引比他们住在较少移民的地区。即使在控制社会经济地位，种族和教育程度等变量时，发现邻里的居民的高移民群体的居民也被发现更健康地多吃，并且整体健康更好。调查结果将在即将发布的期刊上发表预防性药物。
在谈话中哈佛大学的媒体，政治和公共政策的Shorenstein中心, study author Lu Shi of Clemson University notes that the availability of fresh, inexpensive produce in immigrant neighborhoods is likely part of the explanation: “In places with a high density of immigrants, whether it’s Latino immigrants or Asian immigrants, their native-born neighbors also go shopping a lot in those ethnic grocery stores, like those Mexican supermarkets or Chinese supermarket. They buy fruits and vegetables at significantly lower prices than they would get at places like Walmart or Trader Joe’s.”
让我们借此机会唱邻里生产立场的赞誉，我们呢？蒙大拿州的小镇我住在米苏拉 - 有一个美好的农民的市场。但是我们没有7天为期7天的生产表，就像其他城市的种类一样享受。当我最近访问西雅图的朋友时，我就像一个孩子在当地的农产品店里的一个孩子。便宜的菠萝！实际上是成熟的鳄梨！散装草药！甜玉米为20美分的耳朵！杨桃！如果我经常向我提供赏金，我会像水果蝙蝠一样吃。 And I’d probably have immigrants to thank for it.