我有很多关于韩国美食的对话，但其中许多源于一个主题：韩国烧烤。那是因为韩国烧烤是人们与韩国食品出去时餐厅。从广阔的人中也是一个地狱传播Banchan（配菜）烹饪的互动性你的用餐直播烧烤在您面前。有韩国烧烤的许多复杂性，但我经常被问到这种类型的调味料用餐以及如何处理他们。
当您订购时烤肉，您可能会看到两种酱汁降落在你的桌子上：oNE是三种常见成分的简单组合，而另一种是一种非常复杂且可口的蘸料，可用于各种目的。让我们走过他们。
芝麻油，Salt和b缺乏p埃珀
在这两个调味料中，较简单是芝麻油，盐和黑胡椒的不起眼的混合物。就是这样。成分是倾倒到一个微小的碗之前，因此您需要用筷子快速搅拌，以均匀地分配盐和胡椒粉使用之前的油它。
通常，您会看到这种酱汁，伴随Chadolbaegi（牛肉牛s）和Samgyeopsal（猪肚）等肉类。这两种肉都不好，芝麻油/盐/胡椒调味品是在那里咬一口，然后再降落在您的嘴里。您需要做的就是将煮熟的肉的小角落浸入油中在食用之前，请有一点很长的路要走。咀嚼时，烤芝麻油的大胆味道会给您带来奖励，并与您直接从烤架上拉出的丰富肉味混合。
SSAMJANG
Ssamjang是一种非常厚的韩国蘸酱，是gochujang（发酵的红辣椒酱），doenjang（发酵的大豆糊），大蒜，绿色洋葱，芝麻油，有时甚至是甜味糖或蜂蜜的混合物。188bet casino它有一个大胆的，咸，蛋，咸味和甜味之间的复杂味道，略带kiCk热，可以在几乎任何东西。我喜欢将生瓜浸入其中，或碎片碎片，冷生菜。
您可以将一块烤肉浸入ssamjang中，立即食用，但我喜欢做的是少吃一些ssamjang在一块红叶生菜上（或perilla，这是您有时会收到的绿色铲子状叶子）。然后，我拿了一点粘白米饭，雀巢它在生菜中，然后在上面放一块烤肉，然后用我的手将其全部咬一口。你可以插入一块生大蒜或一块切成薄片的绿色辣椒，然后再搅拌。
我F您想在家尝试一些sSamjang可以购买预制；我t通常在韩国杂货店过道的Gochujang旁边，用绿色的塑料容器（而不是Gochujang的鲜红色包装）。这是一种多功能的酱汁，您可以用于汤或炖锅。 我什至将其与蛋黄酱混合在一起，为三明治制作美丽的味道。
现在您确切地知道这两个调味料在做什么在桌子上当您订购时韩国烧烤。明智地挥舞着他们，以创造一些您有史以来最好的食物，并享受当您使用时烧烤。别忘了邀请我下次。