我看电视不多，所以最近我看不到很多广告。但是，如果您观看体育运动或跟上单身汉，也许您已经注意到肯德基目前没有在美国宣传其鸡肉招标，这是必须做出的决定由于供应链问题。
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虽然目前肯德基没有招标的危险，但链条只是设法跟上需求。如果它大力推广了该产品，则可能无法处理由此产生的销售峰值。
取而代之的是，肯德基正在选择将这些额外的注意力集中在其他产品上。肯德基总裁凯文·霍克曼（Kevin Hochman）在采访彭博，“在广告和促销方面，我们将专注于我们拥有丰富数量的事物。”与招标相比，Bone-In鸡肉更容易获得，因此至少肯德基的经典菜单主食没有问题。
特别是，鸡肉招标涉及更多的加工，并且要生产更多的劳动力。因此，任何供应问题或延迟都会影响招标。
总体而言，从去年开始，鸡肉一直在颠簸。我们仍然不确定谁在订购只是鸡翅，但这导致其他链条改变了他们的方法。例如，Wingstop现在有添加了更肉的大腿永久地菜单上，这可能是对整个连锁店特许经营权的翅膀的小小的缓解。
当然，有些地方试图通过用全新的选择代替翅膀来发挥创造力。一家餐厅连锁店，佛罗里达州的飓风烧烤架，试图出售“猪翅膀”，是定制用于浸入的猪柄。据新闻稿称，帕斯奎利（Pasqually）是查克·E·芝士（Chuck E. Cheese）的“成人”虚拟概念，还补充了其菜单上的肉丸，专门用于扣篮。
全面披露：我尝试了肉丸扣篮。肉丸是鸡翅的触觉版本要少得多，在我看来，肉丸完全遇到了不同的渴望。
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这一切都表明这些鸡肉问题还远远没有结束，餐馆将在很长一段时间内感到痛苦。当然，如果您认为鸡肉不容易在家准备，那么您总是可以在空中炸锅中插入一个并称之为一天。