我们知道肯德基的超越炸鸡的味道很棒。公式为三年，拥有诱人的测试市场早在2019年，肯德基寻求基于植物的完美。现在，他们在这里。截至1月10日，星期一，在全国肯德基地区有限的时间内，超越掘金可在有限的时间内使用。它们是通过新闻稿宣布的，该新闻稿承诺“您对肯德基标志性的炸鸡期望的多汁满意度，但在基于植物的选择中仍然是手指舔好的。”之后取出味觉测试，我们可以确认手指舔部分。但是掘金确实提出了一些问题 - 即，该产品在破损的食品系统中是否有任何真正的好处？
什么是炸鸡以外的肯德基？
首先，这产品到底是什么？这个名字 - 炸鸡以外的KFC，是一个嫩或模仿的乳房，但现实更接近掘金。奇怪的是，该品牌永远不会将产品称为“掘金”，称其为“炸鸡”媒体材料。（“掘金”一词确实出现在线菜单中，尽管仅在项目描述中不少于项目描述。这个特殊的掘金是超越肉开发专门用于肯德基，使肯德基成为美国第一家美国国家快速服务餐厅（QSR）引入植物性鸡肉。（汉堡王是目前正在驾驶掘金与不可能的食品合作创建，但肯德基首先推出了产品。）
根据新闻稿发送到188betios下载，2019年8月在亚特兰大进行了测试。发射是立即的感觉，该产品在不到五个小时的时间内完全售罄。2020年，肯德基（KFC）将测试扩展到了纳什维尔（Nashville）和夏洛特（Charlotte）的精选餐厅，当年晚些时候在南加州的几家餐馆中循环。
现在，肯德基的《超越炸鸡》在全国范围内可用，尽管目前尚不清楚它将持续多长时间。（目前，该产品列出了肯德基的有限时间优惠或LTO菜单。）暂时，它可以作为组合或单点六件订单的一部分，价格约为6.99美元。考虑到这一点，我将寒冷的tush拖到掀背车上，然后踩到最近的肯德基尝试这些坏男孩。
炸鸡的味道如何？
我用肯德基Mac和奶酪的习惯订购了六个点菜掘金。首先，我检查了掘金的外部。它们看起来与标准的鸡块相同，上面覆盖着酥脆的面包屑，并散布着诱人的调味剂。如果有的话，它们比McNugget大一点。经过彻底检查，我第一次咬了一下。
非常壮观。我不能说谎。掘金已经是一种完美的食物 - 像球一样好，完美可浸入- 但是这些掘金是彻底调味的，脆的，脆的，脆的。最重要的是，它们的味道完全像鸡肉。这听起来像是夸张，但是又咬了几口后，我开始担心我不小心拿起了标准的鸡块。在三倍检查我的收据并确认我的命令实际上是无肉之后，我用滞留在无块荒岛上的一个妇女的活力在其余的脖子上耕种了30年。这些不仅仅是良好的仿制鸡块，它们是良好的掘金，时期。真正的文章。
关于质地的快速注意：虽然我看到一些评论家对产品的一致性有所讨厌，但我并没有像某些人那样橡胶，过于坚固或不愉快基于植物的块我过去尝试过。凝视着掘金的核心，底座看起来不像磨碎的肉，更像是鸡皮中使用的分层的准肉肉。这对我来说不是问题。
是肯德基超越炸鸡纯素食？
这是事情变得怪异的地方。在宣布全国掘金版本的新闻稿中，肯德基很明显该产品是“不以纯素食/素食的方式制备”，这表明块块是用与真正的鸡肉产品制成的。在食者，艾米·麦卡锡（Amy McCarthy）解释说，这种捕获相当普遍。麦当劳新麦克普兰特汉堡与牛肉汉堡一样，在同一烤架上煮熟，汉堡王也是不可能的whopper。换句话说：专用的基于植物的食客可能无法享受诸如肯德基以外的炸鸡之类的产品。
考虑到这一点，我有责任问：有什么意义？Sure, an ordinarily meat-loving KFC customer might enjoy the meatless nuggets—but given their relatively high price point, as well as the unfortunate political implications of aggressively carnivorous eating, this product alone isn’t likely to convert anyone to a largely plant-based diet. And, as we know, heavily processed meatless products come with their own set of健康考虑。最后，鉴于炸鸡目前作为LTO的现状，肯德基似乎不可能减少其养鸡和屠宰工作增加无肉掘金生产。
让我清楚：我非常喜欢这个产品。这是我一段时间以来食用的最好的快餐食品，它肯定是我最喜欢的LTO，就像LTOS一样。但是，尽管这样的无肉产品可能旨在给消费者带来希望 - 希望获得更好，更道德的食物未来，每个人都可以在五分钟或更短的时间内以零后果获得他们的肉食，但他们只是让我胃痛。当然，那可能是Mac和奶酪。