大约一年前，一个新的投机历史树枝在Tumblr上萌芽，并迅速迁移到Twitter，这是所有人类知识的来源。
就女权主义理论而言，这种理论非常迷人。如果战后所有的烹饪都是秘密的女权主义革命怎么办？如果妇女在自由和独立的第二次世界大战后被迫返回家庭主义者，将自己的精力和创造力引导到喂养丈夫的一些最令人恶心的食物，那是现代厨师构想的最令人恶心的食物？诸如Sea Dream Salad，Cucumbers，醋，洋葱汁和Cayenne Pepper之类的混合物之类的动力可能是什么动力，悬挂在Lime Jell-o中，并搭配Hellmann的蛋黄酱？188bet casino好吧，好吧，所有这些创造力，活力和精力本可以在竞选活动中更实际使用，以供同等薪酬，生殖正义和普遍的育儿 - 他们将是 - 但是当一个女人独自一人将妇女全神贯注于牧场时house in the suburbs with Jell-O as her only weapon, she does what she’s got to do.
这种迷人的理论的唯一问题是，一旦我开始研究它，事实证明它实际上没有依据。当然，除非愤怒是如此升华，以至于没有人意识到它在那里。这也是一种可能性。但是就历史记录而言，妇女是果冻沙拉崇拜的积极参与者。弄清楚以先前不可思议的组合中各种水果，蔬菜和调味品来挑剔明胶的新方法成为创造力的表达。或作为一位在1950年代与广告机构合作的心理学家所说的（并引用美国美食：以及它如何得到这种方式，保罗·弗里德曼（Paul Freedman）的新书）：
论文：“我是家庭主妇。”
对立面：“我讨厌苦苦挣扎。”
综合：“我有创造力。”
当然，如果美国妇女开始通过从头开始烹饪和烘焙来表达自己的创造力，那么对于广告代理商和雇用他们出售预包装的便利食品等公司的公司将是非常不好的。但是，如果女性根据盒子背面的说明准备蛋糕和果冻，该怎么办，广告向她们保证，方法比进行所有令人厌烦的测量和筛选更快，更痛苦，然后添加了自己的个人风格？那将足以满足所有人的创造力！
但是话又说回来，为什么女性无论如何都必须通过方便食物来发挥创造力？方便食品不是方便的吗？清教徒在美国角色中仍然很强大，许多女性认为对这些产品过高依赖为作弊，因此可耻。一项发表在营销杂志1950年，正如伟大的食品历史学家劳拉·夏皮罗（Laura Shapiro）在她的书中指出的那样，这一表现非常鲜明烤箱中的东西：1950年代美国重新发明晚餐。该研究向100名妇女分发了两个杂货清单，其中50名收到了一个版本，有50个收到了另一个版本 - 并要求他们写下对创建该清单的购物者的印象。除了一件事外，清单是相同的：第一个清单上有NescaféInstant Coffee，而第二个则是Maxwell House Reack Coffee。Nescafé购物者被认为是懒惰，懒惰的，“可能是一个老女仆”。在研究的第二阶段，女性获得了另外两个与第一套相同的购物清单，除了两者都有蓝莓填充派混合物。夏皮罗写道，这次的调查被拆除了两个都购物者。
无论如何，正如夏皮罗（Shapiro）通过阅读数十年的长期价值所发现的那样波士顿环球报家庭提示专栏的机密聊天，许多女性并不真正介意做饭那么多。他们分享了许多从头开始制作的甜点食谱。如果他们确实使用了便利产品，例如罐装汤，那就是捷径，而不是作为常规烹饪餐的完整替代品。
但是，食品公司需要妇女购买更多便利食品，因为利润率要高得多。那么该怎么办？他们击中了一个称为“迷人”的过程：鼓励厨师通过添加一些额外的花式食材来改善混合产品：一点点伍斯特郡酱汁，一小架雪利酒。或者，就像最好的法国厨师一样，在利口酒中浸透甜点并放火呢？
他们开始通过自己制作的食谱，报纸广告以及与著名女性杂志的编辑进行有关老式烹饪之死的食谱和特征的编辑，并与著名女性杂志的编辑进行合作，传播了迷人的福音。188asia金宝博官网这是现代烹饪的现代方式。现在，任何有开瓶器的人都可以重新创建法国经典！
魅力化的主要目标是果冻。毕竟，它确实具有深厚的贵族根，既有咸味（Aspic）和甜（精心塑造的明胶甜点）形式。几代厨师不得不花几个小时在厨房里煮沸的肉和骨头，犊牛的脚成汤，拧紧所有固体，用蛋清澄清它们，然后将它们冷却到可以悬浮的其他食物的Aspic中。但是，在查尔斯·诺克斯（Charles Knox）在1889年发明了明胶粉末之后，清楚的，令人震惊的块是一些沸腾的水。在随后的几年中，诺克斯明胶公司出版了许多版本的食谱，称为精美的人精美甜点。1896年第一版的封面宣称：“没有沸腾，没有紧张，没有麻烦，没有失败。”（同样的封面也有一个可怕的种族主义插图。）这本书本身包含了早期食谱的改编，这些食谱使用明胶进行一些额外的稳定性：冰淇淋，鲜奶油，巴伐利亚奶油，慕斯。但是有一个不祥的迹象表明事情要来了果冻中的沙拉。该食谱指示：“制作任何普通的沙拉，例如鸡肉，小牛肉，龙虾，虾或漂亮的红色西红柿，切成些绿色，像芹菜，生菜等，混合在这里和那里。”然后，厨师应该拿一碗柠檬味的果冻，将其切开，然后将沙拉贴在里面。
由于某种原因，这个食谱吸引了美国女性的想象力。1905年的版本精美的人精美甜点包括一个食谱完美沙拉，归因于约翰·库克夫人（John E. Cooke）夫人，她的努力获得了100美元的奖金。沙拉部分切碎了芹菜，白菜和红铃辣椒。当所有成分都被神奇地悬浮在明胶中，而没有沙拉在果冻中需要手术切割时，就可以实现“完美”。秘密是添加了蔬菜，就像明胶开始凝固一样。这是艺术性的，因为蔬菜排列在透明明胶中的方式。就像经典法国美食的aspics一样！它成为了接下来75年悬挂在摇摆不定物质中的咸味食品的原型。
目前为止果冻到达现场。像可口可乐一样，它最初是作为医学的：就杰尔-O而言，是一种咳嗽疗法。但是很快，它的发明家Pearle Wait和他的妻子梅（May）提出了杰尔·o（Jell-O）这个名字的梅（May），意识到它作为水果味的甜点的效果要好得多。最重要的是，它具有颜色。早在1902年，Jell-O就已成为全国报纸联合食谱中的特色成分。起初，这些食谱是简单的甜点，例如果冻雪布丁。
但是到了30年代，果冻已经疯狂了，将甜和咸的遗弃混合在一起。大果冻食谱书每门课程都有各种食谱：
外观和味道不同的主菜可以用昨天的剩余部分制成！味觉刺激的新出发的沙拉！看起来像您一直在与著名厨师一起兴奋不已的甜点 - 但是它们很容易制作，您可以在考虑它的同时弥补它们！而且（这听起来如何？
尽管杰尔·o原本应该被整个家庭吃掉，但到50年代，据了解，果冻沙拉是“雌性”的食物。Shapiro写道：“个人风格是使餐点明显女性化的元素呈现出纯粹的感性，长期以来一直与餐桌上的女士有关。”“鲜奶油，马拉斯樱桃樱桃，颤抖的明胶沙拉 - 在本世纪中叶，女性与怪异的，没有可识别的出处的味道味之间的联系是一种烹饪假设，就像盐和胡椒粉配对一样不可避免。”相比之下，男人吃了巨大的肉和土豆堆；做饭的人是法国厨师，是烹饪传统的一部分。通过为丈夫的果冻沙拉服务，妇女正在强迫她们吃少女食品，这些食物可能被认为是emas灭的，也许是对家庭主义者的繁琐的一种报仇。
但是我真的不这么认为。妇女制作果冻沙拉是因为它们很容易，而且看起来很漂亮（摇摆不定！），并且因为她们不需要打开烤箱，也许是因为它们是一个藏匿剩菜的方便的地方。
果冻沙拉大多过时了，而不是用蔬菜制成的沙拉，我们现在了解到比装满糖，蛋黄酱和奶油奶酪的“沙拉”更健康，“迷人”菜肴的旧图片已成为对象的吓坏了魅力，与用尾鳍燃气的汽车不同：我们真的是这样生活的吗？并不是说果冻的味道不同。只是我们品尝在被告知加工食品是邪恶的多年之后，它的不同，我们应该能够识别盘子上所有物品的起源（除某些例外，主要是甜点）。
但是雄性和女性食物之间的二分法仍在继续。作为保罗·弗里德曼（Paul Freedman）指出在美国美食：以及它是如何实现的，“女性真的不喜欢食物或喜欢甜点的观念仍然很强烈。”和果冻沙拉确实在该国尤其是在诸如该国的教堂座位上持续存在上西部和犹他州（Jell-O是官方国家小吃）。应当指出的是，这些领域中的许多地区也以其被动攻击性而闻名。