没有像詹姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation（JBF）。仅被提名被认为是一项成就，厨师，餐馆老板和作家都以JBFA的提名并赢得了简历的胜利以及他们的社交媒体BIOS。因此，约翰·伯德尔（John Birdsall） -一位记者，作家和前线厨师本人赢得了两个胡须奖，参加了加利福尼亚州的厨师和餐馆颁奖典礼委员会，并评判了新闻学奖的子类别 -最近写了华盛顿邮报他相信詹姆斯·比尔德会讨厌奖项带有他的名字。
伯德尔（Birdsall），也许比其他任何人都活着的要多，可以权威地谈论胡须的潜在观点。他即将出版的书，吃得太多的人：詹姆斯·比尔德的生活是四年研究的封装并正在为组织的重大冲突而发行。正如我写的那样八月，为了应对1920年和2021年年度奖项的共同大流行，已有效取消。但是，正如伯德尔（Birdsall）所写的那样，取消奖项的决定不仅仅是大流行。这也是由于持续的内部冲突：
“在随后在《纽约时报》上的报道中，皮特·威尔斯（Pete Wells）写道，决定取消2020年公告的决定是因为，因为，尽管基金会专注于种族和性别多样性近年来，没有包括一个黑人冠军这23个类别已经入围并由小组委员会投票。”
缺乏多样性不仅仅是基金会在内部系统性偏见和种族主义方面面临重大问题。面对詹姆斯·比尔德（James Beard）在整个职业生涯中倡导的广阔，反专业的信息，这也是如此。Birdsall写道，胡须“一生都敦促我们踢出阶级和地理的障碍，以及由大型公司或一小群曼哈顿精英圈经营的食物媒体的操纵，这使许多美国人无法知道食物的乐趣和饮料。”
不管您个人是否使用JBF 奖励决定您在哪里吃饭或食物写作要消费，伯德尔即将出版的书 看起来这将是今年的重要读物之一，并且他的文章在华盛顿邮报是值得你的时间。这是一个故事关于基金会因詹姆斯·比尔德（James Beard）而命名的基金会似乎如何看不见他的真实遗产。