这第二大汤的辩论我们的时光会使每年这个时候的集体意识重新进入。当日历页变成11月时，我们转向锅炉上的碗，问：汤，您是一顿全餐吗？还是仅仅是一个人的前奏，或者是配菜的前奏，或者是烹饪戏剧中的辅助演员，还必须涉及面包或沙拉？我们的员工将不再让汤的湿滑自然感到困惑。
汤不是一顿饭
凯特（Kate）“那面包在哪里？”伯诺特
炖肉是一顿饭。拉面是一顿饭。汤和烤奶酪是一顿饭。所以汤可以是部分一顿饭，如果您邀请我去您的房子，并为我提供一碗唯一的汤汤（Sans Accoutrements），我已经通过快速表盘让晚餐派对警察。汤中根本没有足够的汤，即使是丰盛的鸡肉面条也可以携带一顿饭菜。我至少需要大量的晚餐卷或一片盛有黄油的质朴面包才能感到满足。不要和你的顶针大小的牡蛎饼干包给我。
我知道，汤可能是丰盛的 - 肉眼，烟熏甜豌豆和火腿，大胆的面食fagioli。但是，即使搁置了一个事实，即汤中没有足够的固体食物可以吃饭，从心理上来说，只有一碗汤就不完整。当我吃一顿饭时，我希望咬人并挖掘出来，而不是在吹茶后用茶匙的饮食。
是一顿饭
作者：艾莉森（Allison）“做得更好” Robicelli
至于第一个论点：哪种人会为晚餐聚会提供汤？这是一个可怕的菜单选择，就像炖菜，沙拉或三明治一样。晚宴是为了像烤鸡和牛肉惠灵顿，而不是一些悲伤的汤。因此，开场的论点无效，因为它少于汤，而更多的人本身不理解晚餐聚会的概念。
其次是断言汤几乎没有巨大的汤，这是对争吵的愚蠢的。您确定您正在使用足够大的碗吗？餐具套装的尺寸是在七道菜的第二阶段的大小，所以我想您的汤悲伤只是一种小规模的感觉。让自己明智汤碗。
最后：汤（甚至是鸡肉面条！）的想法不包含“足够的固体食物”作为一顿饭。为此，我认为，如果您的鸡肉汤不富裕，那么我的朋友，您不好做鸡肉汤。它包含一个碗中的所有食物群：蔬菜，鸡，面条和乳制品，因为我用帕尔玛奶酪制作汤。Having a lot of stuff in the broth does not mean it’s a stew: Stews are made of larger-cut ingredients that are cooked over low heat for a long period of time, and soups have no firm rules outside of “put stuff in broth and then eat it.” You can put a little bit of stuff in your soup, or a lotta bit of stuff in your soup. If you want something light and sippable, perhaps for an opening course or a light snack, then by all means treat yourself to a light delicate consommé. But if you’re looking for a meal and can’t find it, then you need to ask yourself: Is the problem with soup, or is the problem with我？
我需要花冬天教大家如何正确制作汤吗？因为没有人应该遇到这种汤问题。