蛋酒是我最喜欢的假期烹饪亮点之一。谢谢你，迪恩乳制品的好人，他们创造了我多年来一直喜欢的可爱瓶装杂货店版本，通常在上面有深色朗姆酒和一些磨碎的肉豆蔻。
我从未真正做过自己的蛋酒。但是像我一样爱它，我很好奇这个过程是否值得。我找到了一个在线配方配音Allrecipes上的“非常好的蛋酒”热情说：“您永远不会再购买蛋酒了！”好奇心兴奋不已，我库存鸡蛋和奶油，并确保我们有糖，香草，肉桂，丁香和肉豆蔻。
Lemme告诉您有关自己制作蛋酒的信息：这是非常劳动的！我的工作场所显然有一些关于蛋酒是否含有鸡蛋的讨论：让我向您保证，因为我将整个十二个鸡蛋分开了。（（我的老公我愉快地抓住所有蛋清制成consommé。）我在炉子上加热一些牛奶和香料时，用糖搅打蛋黄。然后，我将所有这些都搅拌在一起，并被指示让它冷却。不幸的是，当我把它留在炉子上时，我的丈夫继续前进，所以当我回到Nog时，它凝结了一点。通过过滤器运行它，解决了特定的蛋酒障碍。然后，我让它在冰箱中冷却过夜，并将其带入第二天。
我对蛋酒有些失望 - 我认为它的味道像米饭。而且我可能已经被瓜尔口香糖增稠的杂货店蛋酒所限制，这听起来不那么吸引人但是很富有美味。不过，显然我是少数派，因为我的同事被爱我的自制蛋酒。有人说，这使他们想起了奶奶曾经做过什么，并更喜欢它，因为它缺乏人造质地。奇怪的是，办公室里没有朗姆酒 -洋葱188bet casino办公室通常用所有类型的酒精挤满了after子，因此我们在其中放了一些威士忌。我必须承认，威士忌的味道要好得多。）我们还剩下了一些山核桃派味威士忌，使蛋酒直截了当。
那么，我会再次做蛋酒吗？也许。这是一个绝对的展示剂 - 肯定会给客人留下深刻印象的烹饪壮举类型。您可以根据自己的意愿使用尽可能多的香草或肉桂（没有瓜糖口香糖）来培训自己的自制版本。有时候，我会为一些nog而闻名，肯定会拿起我通常的方便瓶。但是，在其他时候，当我参加一个由假日精神抓住的重大蛋酒项目时，我会确保我准备好了威士忌。
