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不可能...鱼?

标题为“不可能...鱼”的图片?
照片GBH007,Karolina Madej((iStock

不可能的食物现在正在滚动。这家总部位于加利福尼亚州的红木城替代蛋白公司正在迅速成为人造薄荷繁荣的代名词,这在很大程度上是由于它的日益突出快餐场所,到目前为止,它已经走得很顺利赛车满足需求。现在,正如您可能已经假设的那样,不可能加入另一个增长的指控:寻找不是鱼的鱼。

纽约时报关于Imports最新项目的报道,该公司“专注于鱼类风味的生物化学,可以使用Heme复制,同一蛋白质的蛋白质构成其肉配方奶粉”。与其他复制肉一样,目标是近似鱼类的味道和质地。公司是几乎不是唯一的Alt-Meat供应商承担这样的挑战,作为时代注意,但就其本身而言,就已经使它成为“由植物制成的凤尾鱼味的汤”。

就其使消费者从基于动物的产品引导消费者而言,不可能也积极将其嘴里的钱放在嘴里。实际上,如此活跃,以至于格里斯特,首席执行官帕特·布朗(Pat Brown)在最近与该公司总部的孩子的聚会上做出了崇高的承诺。在与孩子们谈论基于动物的食物时,他告诉他们 - 这不是一个假的报价:

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布朗坚持认为,到2035年,人类将开始从动物转变为主要食物来源。

孩子们,孩子们,孩子们:如果在15年的时间里您仍然渴望牛排多汁的牛排,Pat Brown会在这里接您的手。