再一次,由于不理性的担心可能用餐和沟渠,一些黑人食客被侍应生的目标。一个2月在密苏里州的一个Applebee的事件- 两名食客被指控在前一天晚上的一张支票中跑出来 - 在餐厅分行被关闭了一段时间,因为连锁员解雇了负责这一事件的员工并进行了一些种族培训。现在,缅因州的IHOP发生了类似的事件。
他们的服务器在Auburn IHOP上要求一群年轻的食客预付款。该服务器表示,这是基于青少年以前的几次用餐和折扣事件,而不是食客是黑色的事实。但Uproxx指出“实际上,要求客户提前付款是一种常见的骚扰形式,司法部已将国家连锁店拖到法庭上。”
一位餐馆在Facebook上发布了这一事件:
根据后续文章班戈每日新闻,,,,服务器被暂停了一周,无需付费。该餐厅已关闭一天,以便员工可以接受种族敏感性培训。餐厅经理梅尔文·埃斯科巴尔(Melvin Escobar)对报纸说:“服务器在有几个顾客离开而无需付款之后就自己采取了行动。“这就是她这样做的原因,”埃斯科巴说。‘She did it because of having some action before, with a couple groups in the past three months, teenagers coming and ordering tons of food and they just run out of my store without paying it.’ But Gagne says that’s not what the server told him and his parents. ‘When the woman explained to us what’s going on, she said this is what management wants me to do.’”
与Applebee的类似事件不同,IHOP尚未在其Twitter页面上解决该事件,而是坚持到“流浪者的流浪”运动。但是IHOP Auburn分支确实提供了自己的Facebook帖子:
IHOP总裁Darren Rebelez在一封电子邮件声明中回应了这一事件:
IHOP和我们的加盟商对任何类型的歧视的行为的容忍度为零。该地点的加盟商正在努力直接与受影响的客人联系,以道歉,并根据其人力资源政策采取适当的行动。60年来,IHOP和我们的加盟商一直在努力为所有客人创造热情好客的就餐体验,而这一孤立的事件并不能反映出这一持续的承诺。