十年来我还没有吃快餐。我不是一个势利的势利，或者至少我尽量不做 - 但是90％的菜单项对我没有任何兴趣。部分原因是我也是素食主义者。好吧，pescatrian（没有红肉，没有鸡肉，只是海鲜），但这是我拒绝使用的愚蠢词，在美国的大多数情况下，差异可以忽略不计。我们认为是快餐的大多数地方都集中在牛肉和鸡肉周围，猪肉的肥胖部分扔进去，因此蔬菜处于独特的劣势。其余的是试图健康的结合，通常更喜欢用……真正的食物制成的食物。
但是麦当劳的菲力菲斯。它打破了我的感官并扰乱了我的内部欲望。对它无法打孔的垃圾食品没有心理封锁，让·克劳德·范·达姆（Jean-Claude van Damme）给我的其他跆拳道手。每年一次，我的善意使我失望了，我降临麦当劳，奢侈地消耗了它。我们filetheads（而不是鱼头，这是出于明显的原因不想迷惑果酱乐队迷） 知道完美的快餐食品不涉及碎牛肉，炸薯条，或任何猪肉或任何胡说八道。不，这是世界上最纯净的鱼三明治，莫名其妙地没有任何东西可以将其确定为一种好的成分。
对于定期从麦当劳吃汉堡的人来说，看到鱼选择是一种狡猾的手段，暗示这可能是“饮食”选择，如果选择忽略营养菜单和/或对炸食品的一般了解。一个快速细读营养价值确认，与汉堡相比，菲力饼是一种健康的选择，因为吃一盒邦卡紧缩比将Buncha Crunch倾倒在黄油爆米花浴缸中更健康。
对菲力鱼类鱼类的有趣之处在于，对于美国人口的很大一部分，这很可能是他们首次与海鲜相遇。当然是我的。在该国的内陆中部长大是原因之一。另外：孩子讨厌鱼，除非它以粘性形式出现。任何海鲜都不类似于四面形状，年轻人登上火车。没有哭泣的“爸爸，更多的茴香烤北极char！”从美国6岁的孩子的嘴里回荡。
不，菲力鱼是门户药物，将人们转向更广阔的海鲜世界。具有讽刺意味的是，因为它可能很美味，几乎没有鱼类的饭菜味道不像鱼。即使麦当劳自豪地吹捧其2013年使用的决定只有海洋管理委员会认证野生阿拉斯加·波洛克，这有点营销绒毛 - pollock是可用的最便宜的白鱼之一，具有中性和适应性的风味，是许多模仿蟹棒中的主要成分。
我决定将今年的年度下降到我的原始消费性bacchanalia中，以唤起使菲力鱼类这样的完美食品的原因。我会前往麦当劳附近，并缓慢而有条不紊地吃四个菲力鸡鱼三明治，每次都将注意力集中在构成雷·克罗克（Ray Kroc）遗产的奇迹的四种成分之一上。（公平地说，三明治是实际上是由Lou Groen于1962年发明的，辛辛那提的特许经营者注意到他在星期五失去了所有天主教顾客，并决定对此做些事情。）我认为这将是一个简单的事情。我会以细致的方式分解以下每项项目，这是构成菲力鱼的唯一事情：
- 面包
- 奶酪
- 塔塔酱
- （非传播名词）菲力菲尔鱼
从如此小的开始是巨像出生的。
Filet-O-Fish＃1：面包
面包就像海绵。一点糊状，蒸海绵。单独地，这是可以想象的最柔软的面包，就像由埃塞俄比亚人制成的面包Injera。就本身而言，这就像吃湿的鸡蛋面包。与麦当劳（McDonald）菜单（非平面汉堡品种）上的其他高级三明治相比，这是不寻常的，菲力菲犬（Filet-o-Fish）接受了最宽敞的bun束治疗。大多数其他汉堡，鸡肉三明治和Mcrib的基础水平面包提供了一些改进：麦当劳称之为工匠卷，或敬酒麦克希肯，或芝麻籽饰演旗舰巨无霸。不是菲力鱼。这是最明显的面包，即使试图烘烤一些味道，也可以节省一些味道。它只是面包，全套停止，仅作为内部食品的谨慎容器。
菲莱特 - 鱼＃2：奶酪
我从来没有注意到这种柔软的奶酪有多小？也许是菲力的宽度的一半，就像覆盖鱼的中部的黄色卷曲。我故意尝试只咬一口bun和奶酪（带有一小块牙垢），这是一个可悲的娱乐bouche，奶酪本身几乎没有。我拉下一个小块子，给它一个小叮当。它的味道有点像美国奶酪（从技术上讲），而且很像略带咸味的凝胶。这是无害的。
然而，奶酪提供了必不可少的东西。甚至很难承认乳制品的存在，更不用说了解这里在做什么了。是什么促使古老的Groen先生首先在一条鱼中加入一条细奶酪？不幸的是，卢·格罗恩（Lou Groen）于2011年去世，当时超级老年，所以他把那个秘密带到了坟墓上。但这是我最好的猜测：奶酪在面包的柔软度和菲力脆皮酥脆之间提供了一层光滑的柔软度。它不是一种结合剂，而是一种分离的剂，在其他两个之间形成了薄的膜过滤器，并给它注入了咸味的味道。事实证明，卢（Lou）知道他在做什么 - 这种成分在任何个人层面上几乎都不存在，但是您会注意到何时不存在。
我决心在下一个三明治之前休息10分钟。我大概七分钟。
菲莱特 - 鱼＃3：牙垢酱
我打开纸板盖，并受到三明治的欢迎，其中一半的酱汁错过了目标。显然，对这个特殊的菲力鱼类要谨慎。但这是为了研究：我将调味品从纸箱上刮掉，然后尽我所能地将其重新涂抹到三明治中。
塔塔酱是惊人的。这是一个独立的组件。正常的牙垢可能是有效的，如果太厚，麦当劳的浇水足以维持持续的亲和力 - 您的味蕾想要更多，而不是更少。它不太腌制，也不太像蛋黄酱。这是恰好正确的调味料的金色酱汁。然而，它仅在整体口味中起着很小的作用。一口一口记录了它的存在，但并不是很多味道。
我塞满了。现在停止将是一个明智的主意。但是不，因为这里是piècederésistance。
Filet-O-Fish＃4：菲力
这条鱼可以通过阿拉斯加·波洛克（Alaskan Pollock）进行认证，甚至可能是令人惊讶的片状，尤其是与过去的菲力鱼类相比，尤其是与过去相比，它比实际上相似的味道更像它的味道。它的味道有点像Gorton的鱼棒，这是另一种面包夹的食物，可以从其基于鱼类的产品中排出所有鱼类。大多数情况下，这就像拥有一种怪异的蛋白质，味道不像任何东西一样。这是一个脆皮的外面，然后立即被咬伤使蛋白质从蛋白质中释放出来，即使您将牙齿沉入其中，也会软化紧缩。这种事情本身与任何其他油炸食品都没有太大的不同 - 外面有多汁的东西，并且在很大程度上打算充当您选择的调味品的盛装。
毫不奇怪，这最后一个比前三个要花费更长的时间。但是，专注于每种成分，都揭示了每种成分的基本无味，尽管存在牙垢酱的荣耀，并且正如所确定的那样，其他项目在最终产品中的影响很大。
这就是菲力蛋糕魔法：就像黑眼豌豆一样，它需要四个平淡的豌豆，在很大程度上没有吸引人的成分，并将它们融合在一起，将其抬高到您对爱心并不自豪的东西中，但莫名其妙地令人上瘾。奶酪在鱼上不好，但在这里起作用。面包是一件悲伤的蒸汽，但是可以有效的手套。牙垢酱提供了一个温和的踢球，具有足够强度和粘度的风味，可以在滴滴中散布，因此它在不给予压倒性甚至强烈的味蕾激活的情况下而活跃。然后那条鱼 - 咬人时探索水分，但提供酥脆以抵消内部秋天的蛋白质。根据定义，食谱是关于创建比其部分总和更大的东西。这一提供了一定程度的经过验证，在逻辑上的反抗，快餐水中几乎是宗教的。