你好萨尔蒂女服务员!
感谢您的专栏,尤其是有关小费礼节的指导。在Covid-19危机期间,当我们直接从餐厅捡起食物时,我与室友在小费礼节上有分歧。
我住的地方(加利福尼亚州),餐厅仅是接送/送货。我在“正常”时期取货的立场是避免给大量拾音器付费,除非随附某种特殊的服务 - 特殊的盒子/用具,雨中的路边拾音器,等等。
我的立场是准备食物并有可能使自己构成特殊服务。因此,我很舒服地完全小费(20%)。
一个室友的立场是,在这些艰难时期,我们有道德义务在这些努力中为粮食服务人员提供支持,而当没有其他方式的提示。在这个理由下,他们认为20+%的小费是合理的。
另一个室友的立场是,由于没有服务,因此不保证小费。同时,如果餐厅明确要求意识到对侍应生的影响,他们可能会感到更舒适。
您能帮我们解决这一切吗?
非常感激,
在加利福尼亚困惑
亲爱的困惑,
最后,一个值得从我的假期回来的礼节问题!顺便说一句,“假期”是我所说的,在我的客厅里露营,重新观看了克里斯·海姆斯沃思(Chris Hemsworth)的所有电影,并以几美元的价格缝制了自制面具。这不像等待桌那样有利可图,但是由于这些天没有桌子要等待,所以这是要做的事情。
这就是服务器现在的样子。如果幸运的话,也许您可以在这里和那里接几个小时。但是,您所知道的关于如何做好工作的所有知识都是在闲逛的窗口中,取而代之的是老板已经飞出的全新程序,因为他是只是遵循城市和州官员的命令,以及他们是只是试图根据疾病预防控制中心所说的话来弥补新规则。这是一款没有人注册的电话游戏。而且,如果您不以雷电速度适应新的常规,猜猜是什么?你输了。
但是你知道那个寒冷的窗户还有什么,甜豌豆吗?萨尔蒂的典型规则小费外卖订单。回到更简单的时候,当我的兔子较小并且我的餐厅的餐厅繁华时,我说小费取决于准备了多少工作来准备您的订单:
如果他们必须组装订单并将其带到您的汽车上,例如路边交货,那么这可能应该得到某种技巧。或者,如果他们不得不离开忙碌的餐厅将外卖室捡起厨房,将其放入盒子里,组装叉子和饮料等,也许会付出酬金。188betios下载
但是,现在,没有“也许”。这些员工放弃了忙碌的餐厅,可以为您带来外卖:这就是他们如今所做的所有服务,因为这就是所有的用餐你是这些天做。因此,用餐礼节的规则现在适用于外卖,路边拾取和交付。Plus, while some restaurants are sharing their profits equally among the staff right now, you can bet that some folks are still making a server’s minimum wage, at best, for fewer hours of work—that is, a wage that depends on tips to bring it up to something like livable.
If Housemate #2 is committed to leaving no tip unless they’re straight-up asked for one (which really just sounds like they don’t wanna get publicly called out for something they already know is stingy—I see you, Housemate #2), then think of it this way: you’re not tipping the server for doing the typical work of running a takeout order to your car. You’re paying for a service that has, almost overnight, become hazardous for the employee. Old Salty might get some flack for her endless “leave a good tip” mantra on a good day, but sugar, these不是美好的日子,假装我们在正常时期生活并没有任何好处。如果您有预算的外卖预算,您是否有足够的钱来向那些承担一些真正风险的人付出一些额外的钱?也许?
不过,请坚持室友#1。我喜欢他们关于道德义务的大胆而大胆的话题。您和室友#1可以随时坐在我的区域中。
有关于餐饮礼节的问题吗?还是我们可以帮助您的生活的一般问题?给我们发电子邮件:salty@www.jaycn.org。