谷物，啤酒花，酵母，水。这些都是啤酒的基本组成部分，都是素食主义者。这意味着啤酒自然是素食主义者，对吗？好吧，这并不那么简单。直接的Brewski是一回事，但有时啤酒包含额外的成分，例如水果，香料和其他成分，这些成分在最终产品中增加了另一个风味。而且，一些选择的调味剂并不总是纯素食主义者。
蜂蜜
因为蜂蜜（嗡嗡声，嗡嗡声）是由昆虫制成的，所以从技术上讲，这不是素食主义者。但它在某些啤酒中被用作甜味剂，并为最终产品增添了精致的花卉音符。
贝类
曾经尝试过牡蛎黑啤酒吗？他们之所以称之为，是因为在酿造过程中涉及实际的牡蛎。牡蛎烈性黑啤酒是黑暗的，半甜的和浓的，这意味着它们是一个好sipper。啤酒，葡萄酒和精神文化网站Vinepair解释了牡蛎黑啤酒使用软体动物的外壳或该生物的整个语料库，具体取决于情况。
如果酿酒师仅使用外壳，那是因为他们将其用作澄清啤酒的自然方式。如果有的话，贝壳本身不会赋予太多明显的风味。如果酿酒师希望在成品中添加少量的盐度或剂量，他们偶尔会使用整个牡蛎，身体和全部。
鱼膀胱
Isinglass是可以使用的成分澄清啤酒。这是所有事物，是一种鱼膀胱产品，主要由胶原蛋白组成。Isinglass被添加到啤酒中以进行澄清，因为它设法捕获酵母和啤酒蛋白并沉入啤酒底部，从而使最终产品更加清晰。它用于桶装啤酒中，但是现代酿造设备现在使许多酿酒商可以通过不同的方法澄清啤酒，而无需诉诸钓鱼。
牛奶糖，又称乳糖
乳糖是牛奶中的糖，牛奶是奶牛的，因此乳糖不是素食主义者。它被用作啤酒添加剂，因为它为最终产品增添了乳脂状和略带甜味的味道。酵母不会产生分解乳糖所需的酶，因此在酿造过程完成后，酵母将其保留在啤酒中。
如何判断啤酒是否是素食主义者
不幸的是，这并不容易。确定找出答案的最佳方法是联系啤酒厂本身，虽然您在商店浏览啤酒并不是最简单的方法一些标签实际上可以说他们是否是素食主义者。
对于那些素食啤酒的人PETA有一个啤酒的运行清单不使用动物产品。其中有很多，所以您可能会发现一些适合您的东西。但是，如果您希望更广泛的资源来定位素食酒精产品称为Barnivore可能是您最好的选择。
Barnivore是啤酒，葡萄酒和酒类产品的数据库，这些数据库都是纯素食主义者，包含56,600多个条目。您所要做的就是搜索特定项目，看看它是否在数据库中，如果您当场需要某些东西，这应该更方便。无需鱼膀胱。