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你可以椒盐脆饼吗?你敢打赌你的屁股可以

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形象的艾莉森·科尔(Allison Corr)

即使我不太在乎足球,我还是要关心足球小吃。在本周剩余的时间里,小吃是格兰诺拉麦片或一块水果 - 在足球时期,小吃是八张翅膀,一只毯子里的17头猪,一品脱蘸酱,四片聚会副本和一盘完全加载的玉米片。然后,游戏结束后,您可以吃一份明智的晚餐,其中包括扔掉的沙拉,只要您订购两个中型比萨饼,就可以免费获得。

在参加本周的版本时188betios下载外卖幻想食品草稿,我被足球小吃作品的巨大震惊。不管我的食欲多么令人印象深刻,我都没有办法真正消耗我想吃的所有东西,没有一些东西,非常坏事发生。那么,当您发现自己面临不可能的决定,例如在椒盐脆饼和Pierogi之间进行选择时,会发生什么?正如我们所在188betios下载不会说为什么不兼得?

椒盐脆饼的独特风味来自在高度碱性溶液中短暂沸腾,传统上是通过将水与碱液混合而制成的(ph:13)。碱液非常苛刻,可能会引起化学燃烧,因此大多数人都保留在储藏室中的那种成分并不是很容易找到少量的食品级碱液。大多数用于家庭厨师的椒盐脆饼食谱都依靠小苏打(又称碳酸氢钠)作为替代品,但pH值为9,它没有碱基的碱性。解决方案?将碳酸氢钠的储藏室变成钠碳酸盐(PH:11)烤它

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小苏打在烤箱中只需要一个小时,就可以从冰箱除臭剂转变为Powerhouse Pretzel粉末 - 一种可以在水中稀释到椒盐脆饼,无论您取得任何好处。在这个食谱中,我使用了冷冻的皮吉氏,因为它们对于大多数人来说相对容易在当地的超市中找到。如果您幸运地住在一个新鲜的皮耶罗吉(Pierogi)的社区,或者足够耐心自己做,随意使用这些!您使用哪种味道都没关系 - 遵循您的幸福。如果您要为人群制作这些,也可以根据自己的意愿将食谱乘以多次,然后提前烘烤,然后在客人准备好吃时热身。不过,您不需要客人来做到这一点。您不需要足球。您实际上不需要任何借口,因为任何时间都可以而且应该是椒盐脆饼Pierogi时间。



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照片艾莉森·罗比克利(Allison Robicelli)
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pierogi

  • 1/3杯小苏打
  • 5杯冷热水
  • 1(16盎司)冷冻的皮埃吉盒
  • 粗海盐或椒盐脆饼盐

将烤箱预热至300华氏度。将小苏打放入烤盘中,让它稍微摇动,然后烘烤一个小时。

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小心不要吸气,将烤的小苏打倒入一个用水的碗中,搅拌均匀。加入码头,在室温下浸泡30分钟。

同时,将烤箱温度调至华氏400度。用少许油或软黄油很好地给烤盘润滑烤盘。

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从椒盐脆饼水上取下皮鼠,使每个人稍微摇动以干燥,然后放在烤盘上。撒上盐,烘烤17-20分钟,直到略带褐色。与芥末酱,融化的奶酪或其他喜欢用椒盐脆饼一起吃的东西。