188betios下载自豪地设在中西部，我们的总部位于芝加哥大城市。我们很高兴能告诉您有关我们标志性的家乡菜肴，例如Deep Dish Pizza（只是在开玩笑），吉巴里托（你有一个吗？），我们拖到的花园热狗，以及我们最简单的三明治：意大利牛肉。
从本质上讲，一个意大利牛肉三明治只是切成薄片的烤牛肉，长期被调味的牛肉（一些当地人称其为“肉汁”），慷慨地堆成柔软而耐嚼的铰链铰链法国卷。但，像费城芝士牛排，在订购适当的语言时有一种秘密语言。它can be a little intimidating if you’re in a fast line full of people who already know what they want, but they are particularly patient at chain restaurant Portillo’s, which serves a lot of curious tourists, so you shy ones can try ordering one there to start.
如果您正在访问芝加哥，或者只是这个经典三明治的新手，这里是订购像专业人士一样订购意大利牛肉的简单指南。
第一个问题：甜还是热？
如果您订购牛肉（这就是我们许多人所说的东西 - 只是“牛肉”），您可以选择可以添加两种类型的辣椒，称为“甜”或“热”。
- 甜的：指的是绿色或红色铃铛辣椒的片（通常是绿色，但我见过的两者）都被烤至柔软。有时，直到将牛肉放在三明治的那一刻，他们就会煮熟。
- 热的：指的是热贾迪尼埃拉（Hot Giardiniera），是腌制的Serranos，墨西哥胡萝卜，胡萝卜，芹菜，绿橄榄，洋葱，大蒜和花椰菜（或所有这些变化）的辣混合物。188bet casino留下的油绝对美味 - 对享受这种美味佳肴并不感到内gui。
您可以通过说“甜”，“热”，或者，如果您同时说“甜又热”，可以在牛肉三明治上订购这些浇头。当您选择牛肉上的辣椒（或缺乏辣椒）时，没有判断力。
第二个问题：奶酪？
默认情况下，牛肉三明治不随身携带奶酪。即使是一个选择，也没有太多的人向他们订购奶酪。但是，如果您想吃奶酪，它通常只是马苏里拉奶酪（或在极少数情况下是普罗卧干酪）。没有奶酪的代码，因此，如果您想要奶酪，请要求奶酪或“ Mozz”。
上述Portillo的变化有所不同，我从未尝试过某些人发誓，这是牛肉和切达干酪三明治搭配的牛肉酱。不过，这并不是其他任何地方的常见菜单项，虽然听起来令人难以置信，但从经典意义上讲，它并不是真正的意大利牛肉。
第三个问题：干，湿还是蘸？
这是任何意大利牛肉订单中最重要的部分，也是最困扰我的外地朋友时，他们面对这些选择。这样想：吃三明治时，您的三明治如何湿润？您可以预先选择。我有一个朋友拜访了一次，他说他不了解湿三明治的吸引力，但后来抱怨他的牛肉太干了。看？我们知道我们在做什么。
- 干燥：将牛肉直接从Au jus中拔出，握在钳子中，使其滴水片刻，然后倒入三明治。在整个食用三明治的过程中，面包将没有任何额外的肉汁，并且会保持干燥（如果您问我！）。这里唯一的好处是，您的手指不油腻，而且不幸的衣服和衣服破坏。
- 弄湿：牛肉没有滴水的机会，这意味着您将从所有的肉类和肉一起得到一个多汁的三明治。他们通常也会将额外的肉汁溅到肉上，以便将其浸入面包的内部。如果您不吃很快的食物，面包就会开始瓦解。没关系。这个三明治是一团糟，每个人都知道这是一团糟。准备好准备餐巾纸，然后享受。
- 蘸：这就是我一直订购的方式。他们将整个三明治抓住，用钳子抓住它，然后将整个该死的东西塞进牛肉中。The bread will practically be melted by the time you rip open the deli paper, and you’ll be left with this glorious soggy disaster that will drip down your hands and sometimes your forearms if you don’t do what we’ve jokingly dubbed “The Chicago Lean,” where you instinctively hunch the front end of your body over the counter to avoid getting meat shrapnel and juice all over your entire being. Embrace it. Embrace not only the mess, but also the fact that you don’t even have to chew the bread to enjoy your sandwich.
笔记：它是可能会在侧面获得一杯au jus，以控制任何潜在的滴水。我从未尝试过，也不会尝试，因为这不是法国蘸酱。但是我的一些朋友强烈推荐它。如果您想走这条路线，请确保您问得很好。（在我看来，这剥夺了您真正的意大利牛肉经验，但这是您的生活，我说我不会审判您，但我正在评判您。）
变体：组合
就在菜单板上的意大利牛肉下方，您会看到一个选项仅标记为“意大利牛肉组合”或简单的“组合”。这不是一些价值的餐。它实际上是指在三明治中添加整个意大利香肠。如果您选择组合，请在身体，精神和精神上准备自己要消耗的肉类巨大的肉。这是整个香肠，加上牛肉效率的牛肉，但肯定可以处理。毕竟，这是芝加哥。
奖金：肉汁面包
现在，这个项目似乎是过去的遗物，因为几年来我还没有在菜单上看到一个。但是，如果您在侧面菜单上看到一个标有“肉汁面包”的物品，那么您就可以默默无闻。
肉汁面包只是一个法国面包，直到它崩溃为止。而已。没有填充物，没有浇头。太神奇了。潮湿的面包实际上是我最喜欢的三明治部分（再次，您为什么要订购它？！）。但是肉汁面包似乎已经掉落在大多数菜单上，因此，如果您看到的话，您可能在一个应该珍惜的老式地方。
流行测验，热门
好吧，大家。这是我最喜欢订购意大利牛肉的方法：热和蘸酱。我刚订购了什么？
也许我想和Mozz一起吃甜而潮湿，潮湿。或者我有一次商务会议，所以，干牛肉怎么样，但是肉汁面包的一面供以后弥补。也许是一个甜美而倾斜的组合，因为我感到哦。哦，我知道，也许是一个三重脆皮双层甲板，炸毁了猛烈的大满贯 - gotcha！一些你们中的人在课堂上注意。