欢迎来到mmmpop.,我们探索了在食谱中使用苏打流行的意外方法。
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我只是说出来:这个令人兴奋的粗暴'。当我读到橙汁和酱油慢煮慢鸡肉的想法时,我会黯然失色。但作为这一伟大国家的公民,一个灵感来自叫酷牧场和弗拉米尔的火焰,我认为这是一个挑战,以便制作一个食谱工作 - 而且,通过结果感到惊讶和高兴。
第一批品尝过二维。酱油是压倒性的,苏打水含有巧克力橙色人工橙色的味道品尝。最终我意识到试图让这种味道像橙色是一个失去的命题 - 最好是像Teriyaki一样接近甜味,这么略微向橙色糖果的概念弯曲。从亚洲棱镜,大蒜和生姜中观察这一点是必要的,并且一勺蜂蜜使它变得更加自然(而不是人工)甜蜜。最后,鸡肉大腿等嫩蛋白中的甜味和咸味味道让我在商场食品法院提醒我免费样品“波旁鸡”。你是否曾在商场食品法院拒绝了波旁鸡的免费样品?确切地。
Orange Soda Chicken,àla商城食品苑
- 1磅无骨皮肤鸡大腿
腌制
- 12盎司。橙苏苏打
- 2盎司。酱油
- 1个丁香剁碎的大蒜
- 1茶匙。姜末
整理酱
- 12盎司。橙苏苏打
- 2盎司。酱油
- 1个丁香剁碎的大蒜
- 1茶匙。姜末
- 1汤匙。蜜糖
- 黑胡椒
- 1茶匙。玉米淀粉+ 1茶匙。室温水
- 芝麻籽
- 是拉差
在一个碗或拉链塑料袋中,在橙汁苏打水,酱油,大蒜和姜的腌鸡大腿过夜。
理想情况下,在火上烧烤直到两侧烧焦。如果这不是一种选择,请在中高温下焚烧植物油并在植物油中灼热,每隔几分钟翻转(腌料中的糖会让鸡肉易燃烧)。当鸡肉焦糖和煮沸时,拆除并放在盘子上。
现在,拍酱锅,溅在一点油中。煎炸大蒜和生姜大约一分钟,直到芳香。然后加入橙汁苏打水,酱油,蜂蜜和黑胡椒,并煮沸。将热量降低到中低温。拿一个小碗,结合玉米淀粉和室温水。将其添加到精加工酱中并搅拌直到它变得粗糙,但不膨胀。
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在这一点上,我喜欢将鸡腿切成条带并将它们加入酱油,直到鸡肉完全与酱汁涂上涂层。将鸡肉移到食板上,用芝麻撒上芝麻,用sriracha自由喷,并粘在一堆牙签。走出你的人行道,向路人提供这个,因为你是一个膨胀的人。