大蒜面包和意大利面就像摩托车,上面有一个小的边车:它不再酷了。的确,我从未见过在碳水化合物中堆积的好处,而它所做的一切都是在晚上7点望着您上床睡觉。我?我喜欢堆放脂肪。在同一盘中加载两种或三种不同种类的脂肪是奢侈的生活。油,黄油,奶酪和猪油是我尝试混合最多的四种。大蒜面包上堆放脂肪,哥们,您甚至都不会考虑意大利面。对我来说,加上大蒜面包是肉丸的灵魂伴侣。一大锅肉丸,有一些GB散发出大量的红酱……这就是星期日的东西。大蒜面包独奏也具有坚实的膳食潜力。 Treat it like a main course and with some good technique, it will shine. There’s no need to make it the sidecar to your motorcycle.
大蒜面包可以做出许多不同的方式。以下是五种最受欢迎的方法,以我更喜欢它们的顺序列出:
烤大蒜
拿起一整头大蒜,将其剥落(我用刀的后部轻轻砸碎它,以使其更容易),然后将其浸入橄榄油中。在箔纸中覆盖,并在350华氏度烘烤40-45分钟。一旦冷却一点,就把大蒜取出,然后在另一个碗中用勺子砸碎它。将大蒜酱撒在几片质朴的意大利面包中,然后在烤箱中弹出面包,使其变暖和温暖。
烤大蒜最好的部分是橄榄油现在也注入大蒜。在面包上淋上一些油在烤箱中之前。也不要害怕再毛毛雨。这是我最喜欢制作油性,硬皮,美味的大蒜面包的方法:如果您撒上一些Fontina奶酪,您会得到烤的口味,注入的油和一些额外的叮咬。
德克萨斯烤面包上的大蒜黄油
我是德克萨斯吐司的忠实拥护者。冷冻的东西浓密,柔软,不健康,通常挤满了太多黄油,似乎湿透了。我很喜欢。
对于令人作呕的decade废碎片,请在中火中加热在锅中加热黄油和油,然后加入一些碎或压碎的大蒜。(黄油和油的一半混合物使大蒜不燃烧而更容易煮大蒜。)一旦大蒜变香而不是褐色,请将锅从热量上取出,并加入几汤匙碎香菜。使用糕点刷或汤匙,将大蒜黄油铺在德克萨斯烤面包的每一侧。将其放在华氏375度的烤箱中约10分钟,然后在5分钟后翻转。一半的大蒜黄油刷一次也不是一个坏主意。
切碎的方法
我不会把那些切碎的大蒜罐弄乱,但是您敢打赌那些讨价还价的意大利餐馆。我愿意打赌自己的屁股是制作大蒜面包的最受欢迎的方法:拿一个新鲜的法式面包,将其分成中间,然后用橄榄油混合刷每半,然后切碎大蒜。在它进入烤箱之前,用一些磨碎的帕尔玛干酪将其击中。我强烈建议您手工切碎自己的大蒜,或者您可以做我的大蒜,然后将几个丁香带到Ol'Cheese Grater上。
法式长面包总是让我想起我们在学校午餐长大的小“披萨船”。我相信自助餐厅的工人会拿起一个hoagie bun头,将其切开,然后用含糖的红酱,便宜的意大利辣香肠和蜡状奶酪堆积。啊,古老的国家呢
烤面包
取一条酸面团,将面包切成钻石图案,然后将面包切成底面,但并非一路穿过。这样想:您正在进行手术,这是在做切口。现在,小心地将一些大蒜黄油涂在每个裂缝中,然后在每个裂缝中塞进几条切碎的芝士奶酪。用箔纸包裹面包,并在350华氏度烘烤整个东西15-20分钟。最终,您将获得一条大蒜面包,准备用于奶酪扣照片。我知道这是一些受欢迎的美食博客类型的狗屎,但是除了犬儒主义,我确实喜欢它的乐趣,家庭风格的精神。
油 +干香料
如果您的预算最低,则可以制作带有橱柜中的东西的大蒜面包。油与颗粒状大蒜,干牛至和盐混合的油可以很好地完成工作。在我的第一份餐厅工作中,我们将大蒜扔进了几乎所有东西。即使已经有新鲜大蒜的菜也受到了砂粒的影响。这不是制作大蒜面包的一种浮华方式,您错过了其他方法的一些风味潜力,但是很高兴记住,库存香料可以使您从果酱中释放出来。
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