我曾经有一个同学,他不了解冰咖啡和冷啤酒之间的区别。((Iced coffee is regular ol’ brewed coffee served over ice; cold brew is the much stronger, highly concentrated result of coarse-ground coffee steeping for at least 12 hours.) My classmate figured it out only after chugging a venti Starbucks cold brew in five minutes flat, after which he spent an hour and a half shivering, holding his head, and asking why everyone hated him.
冷啤酒不会被琐碎,但是如果您拥有高咖啡因的耐受性,它可以造就一种奇妙的享受。尽管优质的冷啤酒可能很昂贵,但实际上在家制作并不难。MarketWatch最近与经验丰富的咖啡师进行了签到,以发布一份必需品清单。
该列表包括一些小工具,包括Aeropress手动咖啡机,这些小工具可以在两分钟内产生可怕的冷酿。一位咖啡师告诉MarketWatch:“我使用更强的咖啡与水比进行了冰上的空气压力。另一位咖啡策划者告诉MarketWatch,自制冷啤酒是一种束缚,只需要调整标准的倒入过程即可。那个咖啡师选择在Chemex中酿造冰,这是一种流行的咖啡鉴赏家的手动浇注玻璃咖啡机。
最后,如果您没有时间或精力来制作自己的冷水啤酒,咖啡师建议使用一些即将饮用的咖啡,包括La Colombe的三重草稿拿铁和冷水啤酒。在MarketWatch上查看小工具和预制咖啡的完整列表。