在曾经有一阵耳语之前鸡肉三明治战争,在存在“优质鸡肉片”之前,一个鸡肉三明治统治了至尊:学校自助餐厅鸡肉馅饼。
烤到微弱的脆度,一种不自然的琥珀色色调,上面有细面包屑,像沙子一样掉落,这些完美的鸡肉鸡肉橡胶,咸,干,出于某种原因,出于某种原因,美味。是的,他们的内部呈灰色掘金,但是鸡肉馅饼是中学菜单的IT女孩。它们通常只有拍打标准面包卷的一半,漂浮在切碎的生菜的海洋中,就像塑料草中的复活节彩蛋一样,伴随着两包蛋黄酱。三明治也许是我们午餐女士必须准备的最简单的事情。
t他魅力学校鸡肉馅饼
鸡肉馅饼是作为旋转菜单上任何内容的日常备份选项提供的,在存在秘密菜单之前,这是一个不太秘密的菜单项。而且,这被广泛认为是订购的唯一可接受的午餐物品,如果您绝对必须被抓住做午餐时间这样的午餐时期,这样不酷的事情。
我将透露,我的经验在某种程度上高于国家规范。我去了纽约长岛的公立学校,所以我们没有真正的白面包面包卷,所有人都干燥而鲜明且奇怪地消失了,我们拥有了真正的维也纳风格的硬kaiser卷,而是纽约博迪加斯的传奇人物。BEC与SPK。
我们的学校经历了很多这样的卷,以至于它们总是很新鲜,底部撒上玉米面,并在硬皮上旋转着那种标志性的面团图案。它们是任何形式的三明治满意度的坚固而完美的车辆:凉爽的内面包屑湿润且略带甜美的方式,虽然它轻又通风,但其强壮的麸质结构意味着总是有咀嚼好的凯撒卷的标记。
但是,即使拥有卓越的救赎,鸡肉馅饼三明治的总和虽然还不错,但客观上也不好。那为什么也是所以。该死。好的?
我可能会像我年轻时那样毫无疑问的口味,我不能否认20年后,对于那些鸡肉馅饼也有很大的吸引力。这不是怀旧的 - 我讨厌高中,我更讨厌中学。当然,这不是风味复杂性,也不是任何艺术性,而是最简单的面包上的狗屎。但是我渴望如此之多,有时候很难,以至于我被众所周知,我很高兴地为晚餐重新创建鸡肉馅饼。
我并不是唯一一个为这种平庸而令人满意的Sysco提供的主食而渴望的怪人。我第一次通知我的前夫,这是一位精美的白领高管,在苏格兰威士忌和汽车中刻板印象昂贵的口味,我正在将学校鸡肉馅饼重新制作晚餐时,他照亮了。他上了一所竞争对手高中,经历与我的经历截然不同,但是他是进入它。
将鸡肉馅饼作为完全成年的成年人最好的部分?它的无限性。现在,我可以一口气尽可能多地拥有自己想要的数量,而不必担心我的免费午餐计划是如何在整个小时内支付的一个悲伤的三明治和纸箱。我可以做另一个。还有另一个。有了这个公式,您也可以。
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为组件获得合适的品牌非常重要。因此,抵制打扮任何东西的冲动也是如此。在纽约都会区,任何Bodega和许多百吉饼商店都会向您出售那些无处不在的完美Kaiser卷。朱越的肉类农场和分销批发商的专业市场Monreale面包公司或者莱克伍德面包店意味着您获得了真正的交易;在烘焙食品部分中寻找这些卷中的散装垃圾桶。J.J.砂锅在熟食区的许多东北超市中,可用的卷卷被预先包装。另一个选择是欧罗巴(Europa),他的面包屑在中间更干燥,但仍然可以通过。
现在我住在亚特兰大,我无法获得真正的Kaiser卷,这是我为更好的气候和更低的生活成本而做出的最痛苦的权衡。这里的超级市场,包括南方心爱的Publix Bakery和Kroger,不要制作潮湿的凯撒。它们轻巧,很容易崩解。
这意味着我已经进入了柔软的面包版本的鸡肉馅饼三明治。对于那个真正的蓝色学校自助餐厅的感觉,无需挥霍。忘了花哨的面包,例如奶油蛋卷,曾经闲逛现在问题土豆面包或甜夏威夷风格的食谱。虽然像大自然自己的完美制作那样弹跳了更好的白面包卷,但抗拒深入“ Premium”或“ Artisan”风格的面包。这是世界上奇观的时候,毫无疑问(尽管被称为“丰盛”)Pepperidge Farm Line。我们将目光投向了复制,而不是高程呢
我还尝试了每个品牌的鸡肉馅饼,以确定哪种味道最喜欢的记忆。尽管Perdue的冷藏面包鸡胸肉与Yore的完美圆形冰球具有最佳的风味平衡和更嫩的咬合,这些质量改进会因准确性而失去一些分数。然而冷冻的珀达馅饼是更多的橡胶和假肉比我们在学校所拥有的橡胶。因此,如果我们的目标像是像泰森的冷冻完全煮熟的面包鸡肉馅饼是要走的路。它们只是适量的粉红色污点假货Hellmann的真正蛋黄酱和很多Fresh Express切碎冰山可以反击。
随着三明治的完善,我的最终建议是将其配对哈迪的薯条, 具体来说。他们给他们带来了某些自助餐厅的味道 - 您知道那个自助餐厅,就像芝士汉堡的味道在铝制袋中保持温暖一样。如果您在一个学区,为皱纹的薯条提供了可疑的咸薯条,总是有点潮湿,Shake Shack的Gotcha。如果你是真实的幻想,并且可以选择洋葱圈,就像我一样,没有其他品牌接近188bet casino克罗格(Kroger188bet casino,在炸锅中酥脆。他们的填充物比汉堡王而且没有Sonic的外部面包屑沉重的手。
伙计们,我们在那里有:每天都有鸡肉馅饼三明治一天的可能性。更简单的时间,在咸菜和特殊的酱汁和烤奶油蛋卷面包和优质圆角之前。也许,也许仍然可以找到它。