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介绍厨师迈克·沙拉(Mike Salad),是有史以来最简单的办公午餐

配料的红薯,山羊奶酪,豆类和蔬菜的特写菜与醋
照片艾玛·特哈尔(Emma Terhaar),,,,形象的利比·麦奎尔(Libby McGuire)

就个人而言,我喜欢丰盛的大男孩沙拉。与喝早餐冰沙类似,可以快速有效地获得一些营养,而且一份大的沙拉可以使我一口气获得一天的蔬菜。沙拉不是很棒吗?现在,您对只有微波炉可以制作的半化刀和叉沙拉感觉如何?

在成为餐厅厨师之前,我简要撰写了一个小型公司的博客。我度过了午餐时间,漫步到附近的一家杂货店,购买了零碎的东西,并在办公室小厨房里做午餐。这种经历向我证明,您可以用微波炉和储存合理的冰箱和餐具室制作美味的沙拉。因此,让“厨师迈克”(此后麦克风)为您做这项工作!这是一个令人满意的微波沙拉的简单配方,以及我最近宠物坐姿时制作的两个沙拉例子,也不喜欢在别人的厨房里做饭。

下面列出的是您要在沙拉中包含的基本类别。请记住,此公式只是一个起点,如果您没有任何能够满足其中一个类别的东西,则可以简单地跳过它!

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青菜

有标准的沙拉蔬菜,例如romaine,冰山,芝麻菜,围嘴生菜,radicchio,endive,菠菜和羽衣甘蓝,但您也可以使用细碎的卷心菜,Basil或Chives,Chives或Chives,切碎的胡萝卜上衣,或者您可以使用的。甚至出去挑选一些蒲公英叶子。使用您周围的任何东西,并尽最大努力以与其他沙拉兼容的方式撕毁或砍掉果岭。

煮熟的蔬菜

使用您在冰箱中找到的任何东西!芦笋,西兰花,辣椒,布鲁塞尔芽和青豆很容易在微波炉中蒸汽,但是您也可以快速烹饪地瓜,南瓜,胡萝卜和其他更心脏的蔬菜。诀窍是意图将蔬菜切成薄片短时间蒸为了避免过度烹饪。在下面的绿豆沙拉中,我将绿豆切成小块,以便在微波炉中迅速烹饪。我将绿豆块放在碗中,加入一汤匙水和少许盐,覆盖着湿纸巾,然后将其加热30秒。仅此而已!对于地瓜,我甚至切了较小的立方体形块,并用一汤匙的水和湿纸巾慢慢地将它们盖住,并每30秒检查一次味道。

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耐嚼,奶油或糊状的东西

想想奶酪,芝麻酱,鳄梨,豆类,干果,煮鸡蛋,橄榄,酱汁,鹰嘴豆泥和其他蔬菜。

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有些增加了紧缩

尝试坚果,种子,法国的洋葱套,馄饨,玉米饼片,格兰诺188bet casino拉麦片,脆皮饼干,面包屑和/或任何腌制的东西。

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我会把打扮给你,但我会说我认为没有什么比evoo,柠檬汁,盐和胡椒粉。下面评论,让我知道您和麦克风厨师麦克风提出了哪些折衷的沙拉。

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