在露营之旅的第一天,有很多乐观。新鲜的空气!稍加艰难但愉快的远足!等待捕获的鱼类!但是,到第三天,蚊子,热和脚踝的现实已经设置,更不用说您的冷却器是潮湿的三明治碎屑的一团糟。我对虫子或疲倦的腿无济于事,但是我绝对可以从凉爽的沼泽中拯救您。
我想我凉爽的包装权威。现在是蒙大拿州居民已有几年了,露营很普遍作为去Costco的旅行,这是我们周末的日常工作。t他冷却器本质上是我们的第二个背包。和你们S,有科学和技术高效,有效的冷却器包装,如果您想确保食物供应安全干燥,并且啤酒寒冷,这是必要的。谁最好分享他们的技巧和窍门比在户外花费很多时间的专家?
预先冷却器
开始包装的前一天晚上冷却器内几袋冰或冷冻水壶,以使其墙壁和地板变冷。关键是将内部温度降低,以使表面不会加热您的食物。“在蒙大拿州,这很简单,就像在顶部打开过夜一样简单。”河滨垂钓者基于西黄石,蒙大拿州。(她的隔夜技巧适用于任何寒冷的过夜温度,仅供参考。)
选择阻止冰
“阻止冰对我在东海岸长大不是我的事情。”O.A.R.S.峡谷,位于犹他州摩押的一家河流和指导公司。“但是西方读者会知道什么是冰块。这比冰块更有效。它会持续更长的时间。”她还建议将可重复使用的水瓶或水罐装满水并冷冻;它们将充当冰块,您可以在开始融化时喝液体。(超级冷啤酒和苏打水也很好。)一旦您的冷却器大部分饱满,撒上立方体的冰才能填补空白。保持排水塞在冷却器上打开,以便当冰融化时,它不会在冷却器中泳池。
隔离
空气是保持食物寒冷的敌人,因此包装紧密而完整的冷却器至关重要。里面的空间越多,温暖的空气就会融化或温暖您的物资。McFate说,冷却器底部和侧面的一层塑料甚至碎铝罐可以使冰块与温暖的外墙直接接触。将一块纸板切成冷却器盖的形状并放在食物顶部也将有助于保持冷空气。
用餐来组织食物
很容易用橙子和热狗包装苹果,但专家说,最好是通过用餐而不是食物类型来组织冷却器。McFate建议将食物放在柜台上,并通过饭菜对食材进行分组。(Slice a tomato in half and pack the two separately if you’re using them for two different meals, for example.) Then, place all the food for the last day of the trip at the bottom of the cooler where it’s less exposed to warm air, followed by food for the second-to-last day, and slowly up so that the food you need for your first meal at camp is on top. “That way when you’re looking for your lunch tomatoes you’re not rooting around in the dinner zucchini,” McFate says. “If it’s organized by meal, it cuts down on the time the cooler lid is open.” On a longer trip, Owsley suggests two coolers: one for later-in-the-week dinners that doesn’t get opened at all until near the end of the trip, and another with meals and beverages for the first few days.
放逐塑料袋
专家说,这一切都是关于使用容器,尤其是密封或扣子关闭的容器。奥沃斯利说,甚至远离Ziploc,因为“一旦它们湿了,其中任何东西都会腌制。”一些凉爽的公司出售从冷却器内部悬挂的电线篮,以防止诸如水果和蔬菜之类的物品触摸冰,不需要塑料袋。生肉是确实需要塑料袋的例外,因此总是双袋生肉,REI的专家说。
分开保暖的东西
尽管将银器和其他非食品配件塞入冷却器中似乎很方便,但抗拒。他们只会为内部加热。保留一个单独的快照容器,用于类似于开瓶器/开瓶器,扭曲领带,垃圾袋,洗手液和垃圾袋等物品。所有食物碎片,薯条和非冷冻物品都应放入袋子或单独的容器中,而不是放入冷却器中。
检查您的温度
Rei建议,您需要将鸡蛋,肉,奶酪和牛奶保持在40度以下,以确保它们不会破坏。但是,除了携带即时阅读的温度计之外,您如何确保食物保持安全?奥斯利说:“如果冰完全融化,那是一个不好的信号。”“我仍然希望冰或那些冰柜包在一天结束时很冷。”
那啤酒呢?
专家说,给它自己的冷却器。该冷却器上的盖子的打开频率将比食物一种更频繁,即使您的啤酒在旅途结束时也有点温暖,也不会像温暖的鸡肉那样构成健康风险。