在我的厨房里，我主要使用培根做饭；蔬菜中的所有东西都只会赋予大量的味道要饼干。如果我养成自己制作培根的习惯，因为我最终每周吃三到四磅的培根。现在，我不是那些相信“培根一切都更好的人”（并且有记录了有了我出奇的有争议的信念），但是如果我家里有一盘煮熟的培根，几乎不可能阻止自己挑选它，直到所有脆皮，多汁的培根神奇地消失为止。我们知道培根对我们来说不是很好。我们知道应该适度食用。但是，当培根遍布时，我们无助于抵抗它。这就是为什么不经常制作培根的原因 - 每当您制作培根时，都应该是您品尝过的最好的培根。
这就是为什么每当我屈服于最大的欲望并制作培根作为小吃时，我都会在烤箱中烘烤。就我而言，这是完全烹饪的唯一方法。在煎锅中，培根是狡猾而无法控制的。它盘绕和扭曲了锅，以抵抗任何均匀烹饪的尝试。由于它在某些地方燃烧，而在其他地方则保持脆弱和原始，因此培根猛烈抨击，将烫伤的脂肪吹向所有东西，每个人都没有re悔。说完一切后，您的前臂上都有一盘不均匀的培根，一个散布着油脂的厨房，二级燃烧。我的意思是，培根完全值得，但是当您的其他选择将培根放入烤箱中，没有任何事情发生并吃出色的最终产品时，这都是不需要的。这是做的方法。
将烤箱预热至425度，然后找到可以安装电线架的烤面板。在架子上烹饪培根有两个功能：一个功能，它可以使培根用热空气环绕，培根可以更均匀地烹饪，而两个，它可以使培根在烹饪时被浸入自己的油脂中。
下一个，将锅与重型铝箔衬上，，，，因为试图清洁装满烤培根油脂的锅是一项繁琐，可怕的任务。使用箔纸的一个更好的理由是：它可以更轻松地节省渲染的培根脂肪供另一种用途，如果您还没有养成它的习惯，这绝对应该做。稍后再详细介绍。
下一个，将金属丝架放在锅的顶部，将培根平放在它上面。如果某些碎片需要稍微悬挂一点以使一切合适，那就很好。培根条可以彼此对抗，但不应重叠。如果您愿意，请调味培根。培根作为固化过程的一部分进行了预盐，但您仍然可以添加诸如黑胡椒，香料或红糖之类的调味料。（如果您打算将培根涂在培根中，例如烧烤酱或枫糖浆，请等到培根几乎完全煮熟，只有几分钟的液体才能从烤箱中取出培根，然后再添加液体。）
在烤箱的中心烘烤直到完成。准确的时间取决于许多事情，例如培根的厚切厚，脂肪的脂肪程度以及您喜欢培根的能力。10分钟后检查它的外观，然后密切注意它，直到达到理想的脆皮水平。从烤箱中取出，让它休息一两分钟，然后下车，并用您的美味培根，尽可能多地玩得开心。
而且，一旦完成，就不要试图将剩余的培根脂肪直接从锅中倒入罐子中来吸引命运。取而代之的是，让油脂冷却到锅上的室温，然后在冰箱或冰箱中弹出充满脂肪的锅以固化。之后，您只使用勺子将固定培根脂肪从箔纸上sc起，然后将其转移到可重新密封的容器中，以存放在冰箱或冰箱中。