酒吧推车是使人感觉非常成长的家具之一，至少，当我终于得到一件时，我感到非常成长。我把所有的酒都放在顶架上，将装有我的轿跑车眼镜的盒子放在底部的架子上（我稍后将它们取出），并将其称为一天。然后它坐在那里，一个尘土飞扬的古老的威士忌架了几个月。
我的方法，如果您甚至可以这样称呼，那都是错误的。我花了一年的时间才能进行课程纠正。Some of that is linked to my personal finances—if you’re in the happy position to drop a fat wad of cash on a lot of nice liquor all at once, you can speed up the process considerably—but it’s not a process that has to be rushed. Think of a bar cart (or a sideboard, or a stout bookshelf, or whatever you’re using) as a place to keep a collection, and collections are built over time.
这也是设计用于使用的家具，而不仅仅是填充。为了有用，酒吧购物车需要有点像花哨的酒店。There are things you’ll almost always want in a pantry—flour, sugar, salt, pepper, baking soda, rice, dried beans, paprika, cinnamon, what have you—so that when you need them, they’ll be ready at hand. Beyond that, there are tools (in our kitchen metaphor, the measuring cups, wooden spoons, spatulas, and mixing bowls) you’ll need for your recipes, and you’ll want them all arranged so that you can grab what you need easily.
虽然听起来可能很轻松，但这可能是您的酒吧推车的最重要要求：它需要是您真正喜欢的一小部分房屋，否则您将永远不会使用它。它需要可以使用，漂亮，而且不太强大，以至于您永远不敢制作鸡尾酒，否则它最终会成为一个尘土飞扬的旧威士忌架。
以下是一些基本原则，然后是短裤清单。当您拥有自己的位置并倾倒一个不错的旁白时，请怀疑我。这就是我所问的。
1.库存餐具=开始收藏
这里有两个一般原则似乎是彼此直接反对的。首先：不要购买任何不想喝的东西。生活太短了，无法花钱买您不喜欢的东西。第二：至少有一瓶体面的五个大精神。这意味着您需要杜松子酒，伏特加酒，朗姆酒，威士忌和龙舌兰酒。
没有意义，对吗？这种矛盾可能会吞噬像我这样的焦虑，优柔寡断的人。我通过锁定餐具室和开始收藏品的想法来调和这些。我不是一个巨大的朗姆酒 - 大学的选择 - 所以我从一个我真的很喜欢的朗姆酒开始。我最终将为那些真正渴望朗姆酒和可乐的人添加一个白色朗姆酒。那些主要的五个精神经常使用。如果您想为客人制作鸡尾酒（或者只是通过一本经典的鸡尾酒书（以后再浏览），您将需要所有这些书。
也就是说，如果您从来没有人结束并完全讨厌杜松子酒，那就不要买杜松子酒。好吧，去一个漂亮的酒吧，先尝试一个Negroni，如果您讨厌那个，那就不要买杜松子酒。
2.有一个顶架和一个底部架子（即使您只有一个架子）
这个概念与最后一致。
我的两个工作 - 这是一个，我的阴暗的生活是一个精美的威士忌店友 - 曾经是精美的威士忌，结果我买了很多花哨的威士忌。我会得到一瓶J. Riddle Peated Bourbon，然后两周后，它将消失。因此，当两个人冲动控制差的人共享屋顶，酒吧推车和对威士忌的热爱时，它会发生。
我主要是通过确保我总是有一瓶“每天”的威士忌来解决这个问题。我的朋友沃利·安德森（Wally Anderson），总经理罗杰斯公园社交在芝加哥，让我走上这条特殊的曲目。他说，我应该在适当的酒吧里像酒保一样思考。我在顶部架子上取得了良好的进步，但是我需要考虑自己的井。
这并不是说我的“良好”精神也不好。他们是。但是，在那一刻是约翰尼·鼓（Johnny Drum），还有一种更合理的威士忌，使我的J. Riddle，Laws，Brenne和J. Henry更有可能持续下去。如果您从不喝龙舌兰酒，但想要一瓶餐具室，则无需考虑顶级架子。如果您像我一样喜欢威士忌，那么您可以拥有“好”威士忌，然后是四个或五个顶级瓶。它们是您的周日服装瓶，或您的特殊场合瓶或地狱，只是您的饮瓶。“井”瓶用于日常使用。
3.不要过度包装或底漆
酒吧推车没有标准尺寸。如果您的可爱又小，请购买尺寸，而不是任何清单，并确定自己喜欢的东西。但是，即使您拥有相当大的家具，也要确保您不会挤满精神 - 也无需立即将所有瓶子保留在外面。将新瓶留在其他地方，直到完成旧瓶。您可能只在特定季节中使用的利口酒。地狱，如果那是您的话，请将伏特加酒放在冰箱中。
简而言之，如果您的酒吧购物车太拥挤，它将变得不那么有用，并且一次吸引人。那是尘土飞扬的老威士忌架子。
也就是说，一个大部分空的酒吧推车也不太有用，也不太吸引人 - 如果您有猫，大部分空的酒吧推车就是灾难的秘诀。我从经验中讲话。因此，如果您仍在建造收藏品，请在一些玻璃器皿（通常是个好主意）中填充一些空间，种植者，鸡尾酒书，冰桶，水果碗，小刀，酒，葡萄酒等等。
4.自己的步伐，并购买自己喜欢的鸡尾酒
我永远不会建议每个酒吧手推车都需要一瓶Creme de Violette。它的不是使用的利口酒在无数的经典鸡尾酒中。我的包括它是因为我喜欢航空，所以我为自己喜欢的东西购物。不是疯狂的实用性，但对我来说非常有用，并且它使我更有可能转向购物车。
但是我没有一次购买该鸡尾酒的所有食材。杜松子酒和鸡尾酒樱桃排在第一位。虽然我也喜欢内格隆人，但目前我没有一瓶坎帕里。我有费尔内特，因为我想要一个漂亮的瓶子里的摘要。我有苹果白兰地，但没有白兰地；我有一个高山利口酒，我很好奇，但没有白色朗姆酒。一切都很好。
关键是不能随时制作任何鸡尾酒。关键是能够使自己成为自己喜欢的东西，尝试新事物，并以合理的信心向朋友提供饮料，以便您能够满足他们的要求。Godspeed。
您的酒吧清单
在您看到的情况下添加并删除东西。如果其中一些东西存储在其他地方，那就太酷了。此列表不包括玻璃器皿 - 您最了解您实际使用的东西，但是我是双门轿跑车和低球眼镜作为多功能酒精容器的主要支持者。无论如何，经常撒粉。
哦，并保留一些柠檬和酸橙。您将需要很多柠檬和酸橙。您也可能会考虑姜汁啤酒，糖浆，补品，苏打水，起泡酒，灌木。
基础知识（您的食品储藏室/井）
基础精神
- 杜松子酒：伦敦干或植物学，根据您的个人喜好
- 伏特加酒：不调味，适合混合（不要在这里疯狂地花钱）
- 朗姆酒：根据个人喜好，白色或加香料
- 龙舌兰酒：布兰科，适合混合
- 威士忌：波旁威士忌或黑麦， 个人喜好。如果您是威士忌书呆子，请随时在此处进入上架（或邻近的顶架）。只是不要将其与可乐混合来浪费它。
利口酒
- 三重秒
- 甜苦艾酒
- 干苦艾酒（打开后，您需要将苦艾酒放在冰箱中）
设备/赔率和终点
- 鸡尾酒振动罐
- 汤匙理想情况下是螺旋形的
- 某种过滤器（最好是霍桑）
- JIGGER
- 酒吧樱桃（如果可以的话，卢克斯多）
- 苦味（老式，Angostura等）
根据您的要求从这里构建。
中级酒吧车（您的顶架）
基础精神
这是一口/变化级别。
- 杜松子酒：无论您没有超越哪个（伦敦干杜松子酒或植物）或桶形杜松子酒（我的超级特别喜欢）
- 伏特加：如果你真的想要一个调味的伏特加它们存在）
- Mezcal（或Añejo或Reposado）
- 威士忌：苏格兰威士忌，或者，如果您不是苏格兰威士忌，那么无论您在上面没有选择哪个
- 朗姆酒：无论您在上面没有选择什么，或者您的个人喜欢的年龄
- 白兰地
利口酒
- amaretto
- 樱桃酒
- Amaro（Fernet，Campari等）
- 咖啡利口酒
- 另一个花卉/水果利口酒（Creme de Violette，Creme de Cassis等）
设备
高级级别的酒吧运动（让我们很奇怪！）
基础精神
这是一口/变化级别。
- 杜松子酒：有很多奇怪的杜松子酒。如果您尚未挑选桶装量，请在这里选择一个。
- 梅斯卡尔或索托尔
- 威士忌：在这里真的很喜欢；也许日本人！
- 干邑白兰地或Armangac
- 苦艾酒
- 其他很酷的东西：cachaça！genever！shochu！探索并找到您迫不及待地让其他人尝试的东西
利口酒
发疯。利口酒真的很有趣。
设备和赔率
- 玻璃杯
- 摇棒
- 花式比赛
- 混合投手/玻璃（它们是漂亮且usefuL）
- 频道刀（非常适合装饰）
- 怪异的苦味。我爱怪异的苦味。我是一个特别的粉丝Dashfire的苦味。
综上所述
我知道很多。再次，您自己步伐！一次选择一个东西，让自己使用它们，您会感到很花哨。您的酒吧购物车很快就会变成您喜欢的家具。