有茶国家,有咖啡国。日本最强调的是茶园。在1970年代,雀巢和咖啡一起进来,决心改变日本人的思想。雀巢通过测试营销研究武装着牙齿,这些研究表明咖啡有多好以及人们喜欢它,甚至是日本人。但是,当真正购买东西时,日本人会抵抗。雀巢没有承认失败并进入茶业,而是决定需要更加规定的战术。但是什么?
答案来自一位名为Clotaire Rapaille的法国心理分析家,他专门研究消费者与文化中的物体形成的情感纽带。雀巢聘请拉帕尔(Rapaille)弄清楚为什么日本消费者不以所有研究的方式与Nescafe建立联系。Rapaille飞往日本,进行了一系列实验,要求受试者考虑他们最早的童年记忆,并与各种产品讨论他们的联系。但是,当拉帕尔喝咖啡时,他发现没有人有任何童年协会或咖啡的依恋。作为肖恩·凯南(Sean Kernan)解释在一个中等文章中,“他们从不喝酒,因此对此没有情感上的联系。”因为,请记住,日本是一个茶园。
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雀巢决定不完全放弃日本市场,而是决定改用更长的游戏:让日本消费者开始更早地爱上咖啡的味道,例如童年时代。他们将通过做最擅长的事情来实现这一目标:制作糖果。喜欢Kit Kats呢雀巢碰巧在国际市场上拥有!一旦孩子们与咖啡调味料建立了积极的联系,一旦他们长大后,他们就会好奇地品尝真实的东西。凯南写道:“这些咖啡糖果的受欢迎程度也将过滤给父母的次要效果,他最终出于好奇而对咖啡风味进行了测试。”
大约15年后,当雀巢再次尝试向日本介绍咖啡时,情况要好得多。现在,咖啡是一家蓬勃发展的业务。这就是Kit Kat的力量。整体故事令人着迷,绝对值得一读。
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(这也让我意识到,我童年时代的习惯是从父亲的咖啡咖啡中偷勺子的习惯,正是我父母担心的咖啡依赖的门户。我什么都不后悔。)