188betios下载在过去的九个月中，我们所有人都学到了外卖经验，与在餐厅吃饭有很大不同，即使这是完全相同的食物。炸薯条变得潮湿。面条凝聚。肉变冷。沙拉成分相互流血。当在餐厅吃热和新鲜时，这顿饭绝对美味，在将其装箱并将其运送到自己的桌子上的时间里，这是一种悲伤而痛苦的经历。
有线赶上了一些餐馆老板，他们决心不让外卖的限制得到最好的限制。奥克兰拉面商店的工作人员，其中许多人的校友Chez Panisse弄清楚了如何将春天保持在面条中。Planta的所有者是位于迈阿密的小连锁店，决定如果要生存，它将必须去国民，这意味着要尝试在不破坏它们的情况下运送饺子的方法。纽约鸡尾酒吧Bathtub Gin的饮料总监学习了如何瓶装他错综复杂的作品（其中一些包含30种成分），而不会损害其风味。总部位于芝加哥的在线预订服务TOCK首席执行官Nick Kokonas对系统进行了重新处理，以便客户可以安排食品接送时间而不是桌子。
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所有这些实验都被证明是成功的；拉面商店（Ramen Shop）几乎是流行前的水平。而且，所有业主都计划在大流行结束后继续这些新外卖选择。“ [拉面商店]所有者对外卖的抵制几乎被遗忘了。“如果我们希望业务生存，我们就必须改变业务模式，” [共同所有者Sam] White说。”