喝啤酒的人会辩论任何事情：啤酒航班是否愚蠢， 无论新英格兰IPA是对风格的冒犯品脱眼镜是否是总垃圾。然而，在宣布自己精酿啤酒的人中，南瓜啤酒似乎是普遍，明确的。但是，如果真是这样，啤酒厂将不会制造它们，而商店也不会库存。有人在买，喝酒，我敢说享受南瓜啤酒。那个人可能是你。
我知道这是因为我曾经是南瓜啤酒仇恨者。这是“酷”的位置 -我发表的这个逆势，反叛的宣言在20多岁的时候，我认为我认为是啤酒的信誉。“是的，南瓜啤酒很烂。他们的味道像洋基蜡烛。”可以肯定的是，有些这样做，尤其是肉桂 - 果皮的香气炸弹，它属于您浴缸中的炸弹而不是冰箱。但是与任何啤酒风格一样，也存在良好的版本。我品尝了他们！有些甚至是用真正的南瓜制成的，具有宜人的浅色泥土，与丰富的慢炖辣椒配对。
那我如何转弯？我举办了南瓜啤酒派对。
从2012年左右开始，我每年秋天都会发出邀请，参加黑葫芦一天（印第安纳啤酒厂3弗洛伊德斯的戏剧黑暗之王日那些酿酒师可能会为我射击），并用尽可能多的南瓜啤酒储存我的冰箱。朋友们从家乡带来了他们的最爱，或者在秋季旅行中捡起了州外版本。当时我不是南瓜啤酒迷，但我想成为。我爱秋天（似乎和其他所有人一样） - 我喜欢法兰绒，苹果甜甜圈，酥脆的叶子，装饰性的葫芦和地狱，为什么不南瓜啤酒呢？品尝来自全国各地的南瓜啤酒的不同版本，让我眼前一亮，对该类别的变化，将他们的到来变成了令人愉悦的秋季新颖性，而不是吸引人的借口。
这是黑葫芦日教会我欣赏南瓜啤酒的方式，以及您如何学会拥抱它们：
将其视为“有时是啤酒”。
甚至饼干怪物都知道饼干是“有时候食物”。吃足够的东西，你会厌倦它；对于南瓜啤酒而言，这是两倍。您实际上只需要几个秋天即可获得填充，这没关系。在我一年一度的南瓜啤酒派对上，我喝了很多辣的泥土啤酒，喜欢它，不需要再吃一口11个月。
在您的驾驶室中找到一个。
如果您不喜欢笨拙，野蛮，桶装啤酒，为什么要喝酒Rumpkin？如果你不喜欢甜点- 啤酒，你为什么喝酒浮肿？虽然大多数南瓜啤酒确实落在啤酒光谱的麦芽末端，但它们的范围从酸至时髦的农舍啤酒至啤酒。我个人寻找了传统的，用实用的粉汤啤酒，但是您会做。
尝试与食物的南瓜啤酒。
我喜欢标准的琥珀色南瓜啤酒，具有足球友好的秋季票价，例如辣椒，玉米面包，柔软的椒盐脆饼和咸薯条。但是，甜味，五香的版本也很棒，就像甜点啤酒一样波旁威士忌桶的南瓜啤酒与叮咬真正的香草冰淇淋交替，告诉我，这并不会有点震惊。
变得怪异。
也许南瓜本身并没有摇晃您的世界。怎么样南瓜含可可豆，辣椒和哈瓦那州的胡椒粉？或者南瓜配咖啡？或者 - 不是技术上的啤酒，而是 -南瓜苹果酒？这些示例只是刮擦了一些不太传统的南瓜组合酿酒师和门民制造商尝试过的表面。哦，别忘了南瓜啤酒的表弟：红薯啤酒。
忽略仇恨者。
这只是一般的生活建议，但是如果您喜欢一些东西，为什么还要让别人艰难地度过美好的时光呢？我发现酒吧凳评论家经常期望您为您的啤酒喜好道歉，而诸如“我真的很喜欢泥土的南瓜和丁香的口味”之类的回应，实际上倾向于将它们闭嘴。任何有时间向您讲授啤酒订单的人都需要获得自己的爱好，或者应该愿意购买下一品脱慕尼黑啤酒节。