我希望你坐下来震惊这个消息：我的丈夫和我有另一种与食物有关的争吵。他即将制作帕南咖喱并拔出了鸡胸肉。一世TS到期日日期是我们计划吃它的日期，所以显然，我的骚动上升了。我闻到了鸡肉，以为它闻起来很奇怪。虽然它闻起来很好。我说我不会吃它，我宁愿我们的孩子也不是。W.e卷绕订购来自餐馆的咖喱。
尽管如此，这件事仍然击败了我：我们哪一个是对的？我已经探索了可爱性棕色碎牛肉（可能很好），发霉的奶酪（只是切断绿色部分），和发霉的面包（不，这一切都要去）。但鸡呢？什么时候变坏？有时很难说，特别是昂贵的农民的市场鸡，这往往味道均为强烈和香气。所以我联系了一些家禽专家。
马丁库纳夫，高级食品安全延长助理宾夕法尼亚州食品科学系，以为我肯定是通过检查到期日期的东西。“一般来说，我们说它达到了最佳日期，是时候煮或冻结了。除此之外，你试图使用亚质量的食物来洽谈。“你可以识别南方的鸡，如果“它是粘性或触摸，或轻微的酸味 - 那么你错过了船。”对我来说。
但John A. Marcy，教授和家禽加工专家家禽科学卓越中心，阿肯色州农业大学，原解释说，轻微的酸味“是由在制冷温度的恶化细菌引起的，但它们不是疾病，病原体的沙门氏菌或其他细菌。”对于我丈夫的一个人，因为玛丽说，如果一个人煮鸡到160华氏度，它应该注意安全。
像Bucknavage，Marcy依靠触摸以及闻到味道，以衡量鸡的新鲜度 - 也许更多。他解释说：“气味......可以有些花香，因为初级腐败细菌脱落脂肪，”但“如果它感觉瘦弱，你可能想要丢弃它，因为它可能不会味道不好。”
另一个专家，蒂姆超级，高级副总裁兼国家养鸡委员会，指向这个有用的图表在Foodsafety.gov这表明冰箱和冰箱的存储时间。所列出的食品，鸡是拥有最短保质期的人。而红肉，例如，可以持续3到七天的冰箱，家禽对一两个人来说是好的。所以也许这是我们应该一直在看的日期 - 鸡在我们的冰箱里有多长 - 而不是包裹上的日期。
因为我甚至没有触摸鸡肉，我认为生鸡开始与之粘得很瘦，但想象鸡已经变得更加多，我怀疑我的丈夫可能是对的。鸡肉闻到了我一点，但不是那么多，我立即准备将它扔进垃圾进入垃圾，即使这在它最终结束的地方。
这可能是一种不同的错误，Bucknavage说：“我们在这个国家浪费了如此多的食物。当然人们认为最好的日期太保守，然后我们达到了我们试图弄清楚它是否仍然好的程度。它应该从未达到这一点。“
我们是辩论的鸡，理想的是永远不会辩论;如果我们在膳食组织中更好，我们就会在到期日之前煮熟。“我们的重点应该是在鼎盛的巅峰时吃食物，”他继续。我们应该计划每周吃饭 - 相信我，我们尝试！然后在几天内使用易腐食品，消除了IT-IT到期的问题。Bucknavage提供了另一个考虑的另一个因素：“你可以随时想到那种贫穷的生物，让它的生命只煽动你的冰箱。”
H在我们进入闻名辩论之前，我们的下一次鸡肉晚餐将在烹饪。但对于这种分歧，我想我必须告诉我的丈夫，在这种情况下他是对的。希望他告诉他时他坐下来。