亲爱的萨尔蒂：我刚从大学毕业，今年夏天我要服务生。我擅长服务（至少这就是我的老板所说的），我喜欢客户，我认为我的工作很有趣。因此，请知道我有点尴尬地问这个问题：您有什么特殊的技巧来获得更大的提示吗？例如，我听说，如果您在收据上写下您的名字，您的客户可能会发现服务器更有风度，也许会导致更大的提示。您知道其他绝地思维技巧吗？
谢谢，
凯蒂
凯蒂，
不要为这个问题感到尴尬。我不知道为什么有些人在货币方面变红……当然，我们希望得到更多的报酬！更大的提示意味着我们做了出色的工作，这对客户和服务器都是双赢的。
我认为您想说的是，关于如何更好地建立融洽关系。我可以想到几种方法，但是知道您的里程可能会有所不同。
我们以前在本专栏中提出过的一个想法是肩膀上的友好触摸。有人说，肩膀（背面）的2到4秒触摸可能会增加熟悉程度，也许这会变成更大的尖端。看，Ol’Salty对她的顾客足够舒适，我甚至会在常客上种一个吻，但是我明白了为什么即使是轻微的触摸也可能引起争议。如果对您有用，恭喜。您只需要阅读您的客户。
另一个想法是将糖果与该法案一起发送。有这个康奈尔大学的学习这就是说，当顾客用一小块巧克力递给他们的支票时，他们通常比没有收到意外甜食的顾客更多。这与互惠有关 - 您知道，您挠我的背，我抓挠您的背。从这项研究中：“即使没有要求或预期这些行为，人们通常会感到有义务弥补慷慨的行为。”免费巧克力=慷慨！
我为您提供的最后提示会在那里听起来有些不适，但是请陪伴我。它来自一位前联邦调查局谈判者，他写了这本书叫做永不分开差异，这是关于谈判技术的。我的侄子基思（Keith）为我拍摄了这篇文章，他认为他认为与萨尔蒂姨妈的利益有关。这是关于联邦调查局使用的一种称为“镜像”的技术，该技术归结为重复一个人刚才说的最后几个单词以建立融洽的关系。假设您的客户说：“我想让房子特别的帕蒂融化”，而不是说“确定”，而是重复订单。如果您这样做会怎样？哦，地狱，我希望这本书出版商不介意我是否只是播放段落：
百分之七十！即使您不相信这个数字，镜像不需要使用，所以肯定会肯定会尝试一下。也许你也应该，凯蒂。让我知道事情的后续。
有关于用餐礼节的问题吗？还是我们可以帮助您的生活的一般问题？给我们发电子邮件：salty@www.jaycn.org