我从来没有制作过她的病毒饼干食谱或病毒鹰嘴豆炖菜，但是由于艾莉森·罗曼（Alison Roman），地面羔羊在我心中流行了。在她的2017年食谱中用餐，罗马有一个食谱“酥脆的鹰嘴豆和羊肉配蔬菜和蒜味酸奶。”我之所以尝试，是因为坦率地说，这真的很容易：您在煎锅中煮一些地面羔羊，将肉放在一边，然后在同一煎锅中煮一罐鹰嘴豆，吸收了罗马称为“兰比滴”的东西。加入一些小茴香和胡椒粉，并在一张大蒜的希腊酸奶床上食用，您可能想在煎锅中洗个澡。
罗马的食谱是我的门户药物，进入了一个大型，宽阔，美好的羊羔烹饪世界。它很快就成为了我的首选肉，无论是汉堡，肉丸，炸玉米饼，面食，带鸡蛋 - 任何地方都想像地面牛肉，我都喜欢用羊肉放下。我发现它比碎牛肉更美味，并且很快发现，同样容易使用。我的朋友和家人对新发现的启蒙运动的回应非常相似：“羔羊？gh，好像是如此工作。”所以，伙计们，我正在互联网上消除那些讨厌的谣言。地面羔羊是令人难以置信的易于烹饪。没有理由被这种特殊的肉类吓倒。是的，我们羔羊！（对不起。）
首先，基本知识：羔羊，对于那些从未在小时候拍过图书的人来说，是一只少年绵羊，通常在一年之内。（顺便说一句，春天快乐。）肉是全球美食的主食，尤其是在印度，西非，英国和地中海美食中。有人认为羔羊是最有道德的肉类食用，其中大多数羔羊的Tl; dr在草的饮食上足够肥大，因此大部分是野外饲养的。一般来说，草食肉比谷物喂养的肉更健康，其中包括大众市场的牛肉。虽然是轻微地比地面牛肉更胖，羔羊是草食意味着它更健康。但这不是健康博客！我不在乎您吃什么，只要它味道很好，羊肉食谱味道鲜美。
与牛肉相比，羊肉具有强大的泥土味。188asia金宝博官网根据面试借助食品作家莫莉·伯恩鲍姆（Molly Birnbaum），这种特殊的兰比味来自脂肪酸（称为分支链脂肪酸），绵羊而不是牛。那个小酸会产生大的，可以立即识别的味道，有些人可能称之为gamy。我认为，这种大胆的味道是人们对用羔羊做饭的恐吓。但是我发现这是一个赞成的论点。您不必打扮肉以使其味道像某种东西一样，而是已经拥有了这种美味的内置味道。肉为您带来了大部分繁重的举动 - 这就是使羔羊如此独特而易于使用的羊肉。
用羔羊烹饪时，我通常会坚持可靠的口味：大蒜，小茴香，香菜，红辣椒，薄荷，洋葱，茴香和柠檬，上面放上酸奶，羊乳酪，羊乳酪，芝麻酱和黄瓜。188bet casino所有这些都是地中海和中东烹饪中存在的口味。几个例子，地面羔羊比碎牛肉更美味：
羔羊
您已经在菜单上的一个菜单上的一个菜单上看到了这一点，菜单上有80种不同的品种。仅考虑到这些赔率，如果您从不订购Lamburger，那将不会令人发指。But it’s an easy home-cooked meal, too: Mix ground lamb, a couple minced cloves of garlic, an egg, red pepper flakes, bread crumbs (I use mashed Ritz crackers for mine), salt, and pepper in a large mixing bowl. Cook the burgers in the grill. Once cooked, top the burgers with a yogurt spread: Greek yogurt, minced garlic, lemon juice and salt and pepper to taste. You can also add some parsley and cucumbers to serve—and, if you’re真的感觉自己，在皮塔饼中为汉堡服务。
羔羊肉丸
是的，肉丸是基本上只是滑块的形状更具球形。但是它们是使菜肴像一顿饭的低估方法。混合地面羔羊，面包屑，鸡蛋，小茴香，半身洋葱以及一些盐和胡椒粉。188bet casino将它们卷成十二个尺寸的球，直径约为1 1/2英寸。将肉丸烤约8至10分钟。食用午餐时间沙拉，您最喜欢的意大利面，蒸粗麦粉，米饭或您选择的谷物。
羔羊炸玉米饼
将橄榄油倒入煎锅中，然后加入洋葱，让它们煮一分钟。188bet casino然后加入地面羔羊。加入盐和胡椒粉。在烹饪的第一分钟左右将肉打碎，以确保肉体易碎。将肉煮熟，直到完全变成褐色，大约10到12分钟。一旦没有更多的粉红色斑点，请将肉从热量上转移。然后准备炸玉米饼：将地面羔羊加到玉米饼中，并在煎锅中加上薄荷，羊乳酪和煎锅中褐色的洋葱。188bet casino
伙计们，这里的重点是，地面羔羊很容易使用，因此您没有借口被这种特定的蛋白质吓倒。毕竟是白羊座的季节 - 当您的公羊也吃。