烧烤你的长叶莴苣，YA幻想混蛋

生菜2018年艰难现在，它正在恢复其形象。我一直感到难过的是，它的声誉受到了如此公众的殴打（E.Coli爆发的部分也很糟糕），因为它是我小时候真正喜欢的第一批沙拉（Caesar Salad）的一部分。这是一种沙拉，感觉就像是为皇室成员，带有豪华的奶油​​调味料和美味的凤尾鱼。

如今，我们将凯撒沙拉与自制敷料一起制作任何机会（我什至添加一个几滴鱼露增强鲜味）。但是由于目前是主要的烧烤季节，我们一直在烤架上扔掉一半的长叶莴苣头。我一直见过花哨的牛排馆这样做，这是我在后院尝试过的第一年，结果非常壮观。

所以你会怎么做？将整个romaine的头抬起，将其切成薄片。您用橄榄油和盐淋上平坦的一面，然后将其直接扔在烤架上。至少五分钟不要触摸它们。我什至喜欢他们烧焦的状态。结果是像在烧焦的布鲁塞尔豆芽上的酥脆叶子一样吸引人，烟熏和略带苦味的ho-hum生菜混音。romaine的烧烤头还可以提供一些漂亮的镀板机会 - 堆放在切菜板上，并添加调味料，面包屑，磨碎的奶酪和顶部的橄榄油。如果你问我，这有点性感。