Castoreum是一种淡黄色，强烈的分泌物，来自海狸尾巴底部附近发现的蓖麻囊。这是一种经过FDA批准的食物添加剂，嘿，您现在可以得到用这些东西调味的威士忌。
这些知识由这件从食品和美酒的迈克·波姆兰兹（Mike Pomranz塔姆沃思蒸馏新罕布什尔州。不用担心，Castoreum是FDA批准的食物添加剂。实际上，这种精神的产生方式。塔姆沃思（Tamworth）的团队正在寻求发展一种新的精神，并希望从酒精和烟草税和贸易局获得快速的全能，他们直接进入了FDA的FDA清单，这些食材已经被认为是安全的。可以理解的是，Castoreum引起了他们的注意。
塔姆沃思（Tamworth食品和美酒“曾经有一段时间，它无处不在，被广泛用作调味剂和香水……我很好奇它的味道在我们从塔姆沃思蒸馏中的一个未发行的波旁酒中的味道，因此我们尝试了它，而且它的运作精美。”
您可能有一些问题。让我们解决这些。
- 每依sn：“为食品加工目的，让海狸生产园林很难。美食家倾向于获得一些粘稠的东西，必须麻醉动物，然后“牛奶”其无处不在的地区。”
- 我该如何遵循？
- 它也用于香水中，这要归功于一种香气，带有香草味的麝香。
由于Castoreum并非特别容易获得，因此它并没有被广泛用作食品添加剂。毫不奇怪，Tamworth的精神被称为Tamworth Eau de Musc的House of Tamworth Eau de Musc，这是一个有限的发行版，如果您抢购一点，它将花费您65美元。根据塔姆沃思蒸馏网站：
SAC排泄具有明亮和水果的品质（Raspberry）和浓郁的皮革香气以及奶油香草香气。这些音符在桶装老化的烈酒中也很常见，因此发生了自然的进展。从该结构中添加了木质香气：桦木油，野生生姜和杉针。它们是将橡木桶零件（香草，焦糖，香料）与海狸的贡献联系起来的好方法。结果是一个丰富的，全身的2年波旁威士忌，刺激了香草鼻子和果味，花香的味道 - 一系列迷人的口味，肯定会留下深刻的印象。
我的意思是，这听起来很棒。但是值得为无意识的海狸挤奶吗？