我花了一分钟的时间让这个事实沉入：Z世代的成员已经足够老了。（请让我们所有人停下来抛光我们的双焦点。）Z世代比千禧一代年轻，代表1997年至2012年之间出生的人，其中最古老的是劳动力的新成员。他们代表什么国家餐厅新闻呼叫餐馆的“迫在眉睫的危机”。
这是因为预计该行业将在未来十年内创造160万个就业机会，但是在Z世代中，人口餐馆的一部分通常依赖于填补这些工作。
“因此，如果您现在认为现在很糟糕 - 如果您认为与才华的斗争现在很困难 - 它将变得更糟，”国家餐厅协会教育基金会执行副总裁罗伯·吉福德（Rob Gifford）告诉NRN。
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不过，这不仅仅是数字游戏。一项新委托的调查显示，曾在餐馆工作的Z世代工人通常不会坚持这些角色。NRAEF和世代动力学中心，直到下个月才会发布，但是一个发现已经让餐馆出汗了：82％的Z世代调查员说，他们的第一份工作是在一家餐厅里，但大约四分之三的工作并未留在该行业中。
那是我的经验，作为千禧一代（我想现在已经老了。在我申请AARP时，请原谅我）。我从事两个不同的餐厅工作工作了五年，但是大学毕业后，我再也没有回到这个行业。我从这些工作中学到了很多有关团队合作，多任务处理，处理压力和抛光玻璃器皿的知识。但是有深夜，工资不一致，腿部酸痛和变化时间表。而且我不记得很多人都被鼓励从事餐厅工作，这是一条职业道路，也许是烹饪学校被有线烹饪表演迷住了。如果餐饮业希望吸引善变和少数Z世代的工人，它需要证明这是一个人可以谋生的领域。
