您最喜欢的贝尔辣椒是Sweatin的农药

你感到幸运吗？好吧，是的，朋克吗？也许很幸运地吃了12种含有农药的水果和蔬菜之一？如果您不确定，请查看2021年“肮脏的十二”清单，星期三发布环境工作组。今日美国报道说，年度清单根据美国农业部和美国食品药品监督管理局采集的样本对水果和蔬菜的农药残留水平进行排名，今年的清单有两个明显的变化。

首先，Collard和Mustard Greens加入了名单，共享羽衣甘蓝的第三名多亏了大量DCPA，这是美国环境保护局分类为一种可能的致癌物质的化合物。不幸的是，对于Pepper Squad（我是持卡成员），Bell Peppers和Hot Peppers今年也加入了名单。完整的脏列表如下：

1. 草莓
2. 菠菜
3. 羽衣甘蓝，羽衣甘蓝和芥末绿色
4. 油桃
5. 苹果
6. 葡萄
7. 樱桃
8. 桃子
9. 梨
10. 铃铛和辣椒
11. 番茄
12. 芹菜

这是真正具有挑战性的事情：新的EWG报告指出，在美国出售的非有机产品中有近70％含有农药残留物。除了两种或多个农药的残留物测试呈阳性的草莓，苹果和绿叶样品中，多数超过90％。那么，如何避免对致癌物的搅拌？如果可以的话，请尝试在肮脏的十几个列表中选择有机选项。但是有机产品很昂贵，几乎不可能进入食物沙漠。如果不是有机的，消费者可以转向冷冻或者罐头选项以及EWG的Clean 15，这是一份列表，这些产品列表的痕量农药量较低。该清单包括鳄梨，甜玉米，菠萝和西兰花。这完全干净十五可在EWG的网站上找到。