某些食物的至高无上是如此明显，以至于永远不会受到质疑。亨氏是番茄酱的代名词因为某种原因;一个完整的切达干酪比一袋切碎的东西更有风味。
但是，我从未理解过一个不受挑战的重量级人物，这是巧克力覆盖的草莓以一种特殊而有罪的沉迷而闻名。我问你，为什么是巧克力覆盖的草莓是假定的零食冠军，而当巧克力覆盖的水果趋势每年春天都会起火时，为什么没有人发表相反的意见？
我对水果和巧克力组合的反对是多种多样的。我已经将异议组织为以下类别。
结构
浓郁的巧克力融入了浸入的草莓（或任何水果，尤其是球形的巧克力），其咬合与草莓肉完全不同的方式反应。我无法在牛顿物理学中找到正确的术语来描述在球体上的压力，但是从本质上讲，巧克力在草莓产量时会破碎。如果有任何可能的方法可以用良好的巧克力与浆果的比例咬合，那么它需要太多的精致才能执行。我总是留下巧克力碎片和浆果果汁的滴落，从零地面滴下来。
质地
巧克力和水果的反应并不是对周围环境温度的反应方式。To keep the chocolate from getting gummy, these desserts must be kept frozen or refrigerated immediately prior to serving, and while biting into a thin coating of frozen chocolate is nothing for the tooth to handle, it’s a rude awakening to your nerve endings when you then hit the frigid juices of the fruit beneath. Also, no matter what fruit you use—strawberry, pineapple, grapes—if it hasn’t been thoroughly dried first, the chocolate captures all the water on the surface of the fruit in the worst possible way. And it’s绝不首先彻底干燥。
品尝
寒冷的水果。它的味道不像室温水果那么多，我认为冷巧克力也是如此。这种甜点需要一个温度范围，这些温度范围几乎可以保证最低味的风味，即使它是用浸入最高质量的巧克力中的最高水果制成的，最佳融化，您仍然只能制造出比应有的甜蜜的两种甜蜜的东西。
最后，冒着大部分人口百胜的风险，这是关于水果和巧克力的哲学上的针刺：我一直很喜欢这种水果本身就像是一种享受。令人放心的是，即使在提供维生素和养分的同时，宇宙也可以以这种方式提供甜食。从草莓酥饼到香蕉寄养，成千上万的甜点遍布成千上万的甜点。但是，直接将这种果实直接浸入巧克力中的钝性，掩盖其本质，以使其比以前更可口，总是会感到无聊。不管有多少装饰性爆破装饰他们。