油炸泡菜绝对是一种喜悦。做得正确后,他们既脆弱又有点多汁。腌制的面糊或面包屑永远不需要太厚,以免掩盖演出的星星。完美的炸咸菜具有明显的浓郁,与牧场或其他奶油蘸酱搭配得很好。但是,对于它们提供的所有风味和质地,炸咸菜似乎从未包含在快餐菜单上。为什么它们仅在静坐餐厅可用?
这里有机会,我认为许多快餐连锁店都错过了。喜欢泡菜的观众是一个庞大而忠诚的观众。让这个小泡菜统计浸入:2020年,24585万美国人,大约占人口的74%,消耗泡菜。
正如您让那腌制的那样,您可能会想知道为什么快餐连锁店不会浸入这种消费者要求他们追逐鸡肉三明治和植物性肉类替代品的趋势的方式。这也是我一直在想的事情。幸运的是,Sonic了解我们的需求。
快餐连锁店应遵循Sonic的主角
Sonic脱颖而出,是一条快速的食物链,已经认识到腌菜的邪教知名度。早在2018,Sonic在其雪锥雪泥味的阵容中引入了泡菜汁泥。冰镇的夏季饮料是一种意想不到的酸又酸的组合,使像我这样的泡菜爱好者觉得快餐巨人看到。
令我兴奋的是,Sonic宣布发布仅限时间大莳萝芝士汉堡和泡菜薯条从5月2日开始。新闻稿发送到188betios下载将两个新菜单项描述为“完美的泡菜放纵”。
大莳萝是由牛肉小馅饼组成的,上面堆满了脆皮薯条,皱纹泡菜片,奶油莳萝灌注的牧场酱,切碎的生菜和美国奶酪,都堆在一个烤的奶油蛋卷面包上。
泡菜薯条与典型的炸泡菜有点不同,因为它们是长矛切成煎炸,而不是泡菜薯条。除此之外,咸菜薯条将遵循通常被殴打,炸并配以牧场的蘸酱的公式。我决心让自己进行这个组合是难以形容的。这是我生活中的新使命。
撇开我对Sonic对Pickle社区的奉献精神的钦佩和尊重,我看不到其他快餐店无法满足这个服务不足的市场的任何理由。对于大多数连锁店而言,泡菜汁饮料可能太远了腌制领土,但是炸一些腌菜是合理的第一步。